你喝的咖啡里含有植脂末吗？

随着社会节奏感的加强，很多人都会加班熬夜，为了避免困意，人们会选择咖啡，作为解困的一种调剂。然而你是否有忽略它的成分呢？小慧君作为一个吃货，每次在挑选食物的时候，都会习惯性的看看配料表，研究研究。一般植脂末作为咖啡的伴侣，很多咖啡中或是速溶麦片、蛋糕、饼干中，都会存在它可以是蛋糕组织细腻，让饼干不易走油而且酥脆。也许大家对于植脂末不是那么熟悉，它也称为奶精，主要应用于食品中，可替代昂贵的牛奶脂肪、可可脂或部分乳蛋白。

最近看到消息说：“植物油的部分氢化实际上是吧植物油的不饱和脂肪酸变成饱和或半饱和状态的过程，此过程中会产生反式脂肪酸，它可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少，诱发血管硬化，增加心脏病。脑血管意外的危险。但是全部氢化不会产生反式脂肪酸”，简单的说就是不能长期大量的食用含有植脂末的食品。

一杯不加糖不加奶的咖啡，纯纯的就像右边的这杯咖啡，苦涩中口味更醇正！奶精在这里起到了增白中和苦味的作用，一般咖啡用途的植脂末，营养价值远比奶粉要低，但是也有专供婴儿奶粉的植脂末，就不可一概并论了。

不过反式脂肪酸的危害并不是很大，一些机构允许在食品中存在一定的反式脂肪酸，因为可以增加口感。但作为健康考虑，小慧君更喜欢选择不含植脂末的咖啡，来给自己充沛的精力投入到学习和工作中去。

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不含植脂末的均记咖啡，精选火山地貌、海洋性气候、高海拔的苏门答蜡岛优质咖啡豆，和无脂奶粉，坚持天然的原料，才有了这么好的口碑。更是采用传统的工艺，慢工出细活的产品，不追求量、不追求成本低只追求质的高品质，才有了60多年的好口碑，在午后来一杯满足你的味蕾需求，在加班途中，来一杯给你充沛的精力，优质无植脂末的白咖啡，三味的选择，给你更加精致的生活体验！