NFC果汁，果汁，水果？该选哪个？

知道NFC是神马吗？不明白？那就继续往下看{(-_-)}

NFC是Not From Concentrate的英文缩写，NFC果汁中文也称为“非浓缩还原汁”，

是和浓缩果汁相对的概念。

没错，我们今天要讲的就是关于“果，果汁”的那些事！

NFC果汁：就是非浓缩复原汁，也就是100%果汁，纯天然、零添加！新鲜原果清洗后压榨出果汁，经UHT瞬时杀菌后直接灌装，完全保留了水果原有的新鲜风味(#^.^#)

灌装分冷灌装、热灌装。冷灌装更利于保存原果汁的营养成分与口味，热灌装更利于果汁的保存时效性; 采用(UHT)超高温瞬时处理。通常保质期只有1个月。(*^◯^*)

普通果汁：市场上绝大多数的“100%纯果汁”，其实是“浓缩还原汁”，即用水果浓缩汁和水为配料制成的果汁。在浓缩汁中加入与果汁浓缩过程中所失去水分同等量的水生产而成，这种果汁确切的叫法应是“复原果汁”(￣^￣)ゞ 而不我们通常认为的原榨果汁。

新鲜水果，就不用解释了。

营养价值比较

NFC果汁：NFC果汁是将水果在新鲜完整的状态下直接压榨、过滤、杀菌后，在真空无菌的环境下直接灌装的水果——原浆，基本保留了水果的维生素。

普通果汁：浓缩果汁在高温浓缩过程中，蒸发掉了水果的原有水分，破坏了水果的营养物质，营养价值不高。

新鲜水果：最有营养，富含植物纤维，对保护大肠小肠有重要作用。食物纤维虽然不能被人体吸收，却是肠道益生菌的重要宿主和营养来源，对营造健康的人体内部环境极其重要。

所以营养学家建议更多的摄入新鲜水果而不是果汁。

价格：NFC果汁>普通果汁>新鲜水果

所以啊，还是多吃新鲜水果吧。

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