除了贵 明前茶还有什么值得你追求的

摘要：提起明前茶，多少人的第一反应是“贵”。春雨贵如油，而明前茶更是贵比金，但是，价格那么昂贵，为什么明前茶还那么受爱茶人士的追捧呢？

提起明前茶，多少人的第一反应是“贵”。春雨贵如油，而明前茶更是贵比金，但是，价格那么昂贵，为什么明前茶还那么受爱茶人士的追捧呢？

明前茶，顾名思义是清明节前采摘的茶，这是茶叶界的专业术语。

由于天气温度等问题，明前茶采摘时节属于早春，温度较低，从名称上都会给人一种高冷的感觉，很多人误认为明前茶有股寒意，其实钟爱明前茶的人都不是只爱它的“贵”与“冷”。

明前茶 尝“鲜”儿

明前茶的“鲜”儿分两种，一种是弥补心灵的鲜儿，一种是满足味蕾的鲜儿，虽然很多茶树都能够满足四季采摘，但是在冬季，茶园一般会采取养茶不采茶的措施对茶树进行保护，开春后采摘的第一批茶几乎都是在清明前，封了一季节的茶树重新采摘，品的是个心灵的满足，而明前茶富含茶氨酸，也满足了口味上的那股子鲜味。

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明前茶 品“甜”儿

会品茶的人都懂茶的味，不懂茶的人只能饮到它的苦，明前茶能让会品茶的人和不会品茶的人尝到一份茶的甘甜，那是因为明前茶中口味色苦的茶多酚含量较低，可溶性糖与部分氨基酸的含量就会偏高，喝到嘴里就会有一种甘甜感。

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明前茶 品“形”儿

明前茶的一大特点就是形好，明前茶多采单芯芽茶，早春少虫害，气温低，虫害比较少，茶叶绿绿青翠，色泽明亮，叶形完整。

明前茶 品“嫩”儿

明前茶，除了以贵出名，还以嫩出名，芽茶喝的就是嫩，一口品到嘴里，能够嫩出水的感觉，经过一个冬季的酝酿，这股芽茶的嫩劲，也会通过茶汤显现出来。

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明前茶 品“贵”儿

明前茶的价格是茶叶中最贵的，一方面是由于明前茶产量比较少，物以稀为贵，另一方面是人们的攀比心理，贵出自身价值也是一种价值的衡量标准。明前茶，就是因为贵喜欢它的人大有人在。

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不管你是因为什么追求明前茶，明前茶都有专属你的韵味。