超过瘾的开胃菜，这样做，孩子能多吃几碗饭！

摘要：小孩子在家的时候总闹着零食吃，反而到了正餐时间却吃不下了，现在，笔尖上的美食家就来教你们做几道超过瘾的开胃菜，这样做，孩子能多吃几碗饭！

小孩子在家的时候总闹着零食吃，反而到了正餐时间却吃不下了，现在，笔尖上的美食家就来教你们做几道超过瘾的开胃菜，这样做，孩子能多吃几碗饭！

配料：

蛤蜊，食用油，姜，大蒜，葱，青、红辣椒，豆瓣酱，黄酒，糖，白胡椒，酱油，盐，玉米淀粉

做法：

1.蛤蜊淘洗干净。姜和蒜切薄片，葱切段，青、红辣椒切片待用，玉米淀粉加水搅拌均匀

2.炒菜锅中放两勺油，等到油热时放入姜片

3.放入蒜片、葱、辣椒和豆瓣酱，混合炒香，约10秒

4.加入洗好的蛤蜊。倒入黄酒，盖上锅盖

5.炒至蛤蜊全部开口，加入糖和胡椒粉，按照口味加盐，加一点酱油，倒入和好的玉米淀粉，翻炒均匀即可

配料：

牛肉，小苏打，酱油，食用油，玉米淀粉，大蒜，青、红辣椒，黄酒，盐，糖，白胡椒粉

做法：

1.牛肉洗净，切成丝，把切好的牛肉放入碗中，加入小苏打、酱油、黄油、盐和白胡椒粉，搅匀放置30分钟。辣椒切成丝待用

2.炒菜锅中放两勺油，等到油热时放入腌制好的牛肉，进行翻炒，看到牛肉变色时将其盛出待用

3.加油热锅，放入切好的大蒜和辣椒，炒香

4.放入牛肉，加入盐、糖、酱油和胡椒粉，勾兑进去适量的玉米淀粉，翻炒至辣椒变暗即可。

超过瘾的开胃菜，其实烹饪起来还是有小技巧的，这种技巧当然是要用我们金龙鱼的黄金比例食用调和油1.8L，1:1:1有助于脂肪酸比例平衡，帮助我们满足对膳食脂肪酸的要求，口味好，健康营养有保障！

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