宝宝爱挑食？放点“海底牛奶”提提鲜

小强带你吃
2018-09-21 23:10
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摘要：很多孩子都有挑食的习惯，当然，这也是妈妈们的一大烦恼，其实吧！孩子的偏食挑食并不是与生俱来的，若是做一份合孩子胃口的饭菜，自然就不会挑食了，而蚝油就是解决宝宝挑

两个月的暑假过去了，对于宝妈们来说又可以轻松一段时间了，因为把孩子送去学校了呀！虽是如此，但孩子的一日三餐照样让妈妈们操碎了心，即使每天变着花样烧菜，但孩子还是不爱吃，难道是自己做饭太难吃了？

其实，孩子爱挑食，主要原因可能是出在烹饪技巧上，用传统方法烹饪出的家常菜自然是不能满足宝贝挑剔的口味，所以，妈妈们要花更多的心思为孩子做出更可口的饭菜哦！当然，若是想要菜肴色、香、味俱全，不添加蚝油是不可能的。

中式的调料品其实并不算多，但蚝油一直以来都具有超高的人气，你肯定会好奇蚝油是怎样做成的吧？其实，它是用蚝(牡蛎)为主要原料熬制而成的调味料，还被称为“海底牛奶”，蚝油鲜香浓郁，无论是用来炒菜、腌肉、制作火锅等各种蘸料味道都不错。但是市面上很多蚝油人工添加太多了，都少了原本的味道，所以想要吃得更放心，当然少不了李锦记旧庄蚝油。

李锦记蚝油诞生于1888年，至今也有130年历史了，一直以来，以李锦记的“旧庄蚝油”，秘方从不外传，只有正统相传的李氏后人调配，味道如初。

所选用的蚝苗都是自家管理的蚝场培育的，而且采用的是培养藻类来饲养蚝苗，这样能确保蚝苗成长期营养充足。经过至少730天完整生长周期，幼苗便成长到手掌般大小的肥美鲜蚝，然后再经过严格筛选，才能成为李锦记蚝油的精华原料。

为了将保存鲜蚝本来的味道，李锦记采用即开即采，即慢火熬煮的传统生产工艺。打开瓶盖，一阵醇厚鲜味便扑鼻而来，用手指轻轻蘸一点放嘴里，口感甘甜适中，很多菜肴有了李锦记旧庄蚝油的加入，也不用额外在菜肴里加盐、糖或味精，轻松一步到“味”！

李锦记旧庄蚝油闻起来有一种香甜的鲜味，质地细腻幼滑且浓稠均匀，看上去就能增加咱们的食欲，有木有？可谓是色、香、味俱全了。当然，此款蚝油品质有多好，也不能说说而已，还得眼见为实，对比一下不就知道啦!（如上图）左边杯子里装的是其他品牌的蚝油，右边杯子装的就是李锦记旧庄蚝油，明显后者色泽更亮、质地更浓稠啊。