还去什么咖啡厅？再小白的人用它都能做出美味的华夫饼

产品由京东家电和极果联盟专享试用提供

前言

平时我们家的早餐都是三明治和小面包，自从本本购置了一款煤气灶版的华夫饼机之后，就开启了各种华夫饼早餐模式。

这个是燃气灶版的华夫饼模具。

图为面团酵母版本的紫薯华夫饼哟。

这种面团版本的是本本爱吃的，因为比较有嚼劲，且低卡~还能加各种馅料呢。

后来随着手艺的提升，怎么能一直用燃气灶版的呢？不节能还容易出危险，后来在极果上看到了跟京东家电联盟试用的汉美驰华夫饼机，心想正好可以申请一下看看运气够不够。可能是因为孕产期附近好运满满，升级装备的愿望还是实现了，在此也感谢极果和京东家电啦~

初见

对于热爱厨房的本本，单单是看了一眼外包装就已经兴奋的叫了起来~让我立马拆箱~

内置：机器一台，烤盘两个，说明书和保修卡及托盘一只。

整台机器拿在手里稍有分量，（5斤左右）做工精细，手感摸起来细腻光滑，重中之重：无异味！！

可拆卸托盘，里面的加热管很粗。堪比我烤箱里的加热管了。

烤盘拆装顺畅方便，易于清洗，还可以放入洗碗机中哦。（其实也不用清洗，每次做完都是干干净净的哈哈哈）

拍到这里本本已经催着我赶紧做个华夫饼试试了~

身为吃货的我and你们，肯定大多数还是爱吃咖啡店里的酥脆蛋香味浓的华夫饼吧。再配上一两球冰淇淋~简直是人间美味！！！

本本说：要想做出咖啡店口味的华夫饼并不难，只要在网上直接购买他们的成品松饼粉再搭配牛奶鸡蛋黄油就可以了。是不是超级简单！！！！

于是我就去搜索，打算买来尝试，可一看配方表！！！！我去，这么多的添加剂和香精啊，竟然还有反式脂肪！！虽然添加剂和香精在中国的存在被夸大化了，但为了保险起见，我还是放弃了。。毕竟我也不知道是否过量。

凭借本本曾经做松饼的经验，自制了一款松饼粉，最重要的是价格比买成品的华夫饼粉便宜好几倍呢。

配方如下：低筋粉100g 泡打粉5g 小苏打0.5g 白砂糖10g 盐1g 牛奶80 鸡蛋一只 黄油10g

制作步骤1：鸡蛋中加入砂糖

制作步骤2：打到蓬松状态

制作步骤3：加入牛奶和低筋粉，泡打粉，苏打粉以及盐和软化的黄油 （黄油可用玉米油代替）

搅打均匀哦！

打至所有材料均匀，华夫饼糊糊就做好啦。整个过程5分钟内就搞定。

华夫饼机预热好后，打开盖子，倒入适量的面糊。盖上盖子翻转，静静等待。

打开的一瞬间，香气扑鼻。看到右侧的防溢槽了吗？设计的超级合理呀，面糊糊都没有弄脏桌面。

可别小看这一盘搭配：里面有 鸡蛋，牛奶，碳水，坚果，酸奶，水果，油脂。且低卡！

华夫饼一定要趁热才好吃哟~ 吃完开启元气满满的一整天。

同样的配方，全自动的华夫饼机做出来的跟煤气灶版本的口感简直是天壤之别呀。

一口咬下去，外壳酥脆，内心柔软，蛋香味十足。而且放凉之后，也不会发硬，依旧是脆脆的口感。

好多中国胃的，可能不爱甜早餐~没关系，我们还可以制作咸版的哦。

>>泡打粉面粉版：紫薯肉松格子饼

配方：高筋粉50g 低筋粉30g 牛奶60g 玉米油10g 白砂糖5g 盐1g 泡打粉3g 苏打粉1g 紫薯粉10g

制作步骤1：所有材料倒入面包机桶内

制作步骤2：揉成光滑的面团。（也可以手揉，我比较懒...）

制作步骤3：分成4份，团成圆形，松弛一会儿。

制作步骤4：按扁面团，包入肉松。

把包好的面团放入预热好的机器内，然后翻转。

静静等待5分钟，格子饼就做好啦。

不用在意他的颜色，紫薯本身遇到一些物质就容易变蓝~~（其实我倒是觉得这个颜色很特别）

依旧是脆脆的~夹心松饼就是好吃，不用再额外配酱料，外出携带也方便。

还有一个更加健康的酵母版，口感绝对不输给泡打粉版本的哦~

配方如下：低筋粉85g 白砂糖10g 玉米油10g 鸡蛋60g 牛奶80g 酵母1g

制作步骤1：牛奶中加入1g的酵母粉，搅拌均匀至酵母融化制作步骤2：打入一只鸡蛋

制作步骤3：把剩余材料全部倒入盆内，搅拌均匀。

制作步骤4：室温25度，发酵俩小时，或者直接放入冰箱冷藏一夜。第二天早上直接制作即可。

发酵好的面糊是这样的，味道略酸，拨开看里面有小蜂窝状的气泡，这就是发酵好了哦。

制作步骤5：倒入预热好的机器内，这次我用的最低火候。

5分钟，嫩嫩的松饼就制作好啦~

用筷子翘起来底部是一丁点都不粘哦。不粘涂层给力！

马上就要夏天了，脆脆的华夫饼搭配冰淇淋球，清凉的早餐有谁不爱呢？

挤上巧克力酱，甜滋滋的~不愁孩子不吃饭。

脆壳配冰淇淋，那种美味你能想象出来吗？

体验总结

虽然之体验了短短的一周，但是用上这个机器之后真的是吃华夫饼的欲望根本停不下来。制作过程简单不说，用完机器也很容易清理，而且主要是价格真的不贵哈哈哈哈，也就是你去十次咖啡厅吃松饼的价格。

本文由极果体验师 本宫待你不薄啊原创