吃什么？这个问题在户外比平时更重要

吃什么？这是一个世界性的人生难题。在徒步、登山等时间较长的户外运动中，有些人喜欢吃什么带什么，乱七八糟 一大堆。一些经验丰富的驴友一看你带的吃就知道你一定是个新手。

户外运动是一项以有氧代谢为主、持续时间长、对身体消耗比较大的运动项目， 合理的营养素补充 在后外必须重视。

那么户外运动进行补充营养时还应该注意什么呢？

补充糖份

糖是人体在运动时最重要的营养物质之一，而人体内的糖份主要从日常中的饮食补给。在参加户外运动前补充一定的糖份可以增加人体内的糖原储备和血糖储备，让能量能够支撑更长时间的户外运动时间。而在运动后补充糖份可以加快体能恢复过程，尽快消除户外运动的疲惫和劳累感。

但是对一些在户外活动中有减脂要求的朋友们来说，要适当控制活动前及活动中糖的补充。

补充水分

户外活动时会因为出汗，而造成人体大量体液的流失，当人体感到口渴的时候，丢失水分就已经达到体重的3%，已处于轻度脱水的状态，所以应提倡预防性补水。

不过户外运动经验丰富的驴友都知道在短时间内大量补水时会造成不适和排尿增加，从而影响到机体的运动能力，应该遵循少量多次的原则。另外，要尽量避免补充纯水，要将补水与补糖、补电解质结合起来，只补充纯水会进一步加重体内电解质紊乱。

补充蛋白质

蛋白质对于人体的重要性不言而喻，因此在进行户外活动时，应该准备一些富含优质蛋白质且体积小便于携带的小食品，如牛肉干、肉松、鸡蛋、火腿肠等。

补充适当的维生素和微量元素

和蛋白质一样重要的是维生素和微量元素，而人体维生素和微量元素的补充主要是通过合理的膳食来实现的 。

户外做到多样化饮食 ， 比如食用野生水果来补充维生素C，通过食用面包、馒头等谷物来补充维生素B1，通过食用新鲜的野菜来补充维生素D和维生素E。不过对于部分需途经环境较为恶劣的旅行地点的户外爱好者而言，也可考虑一些专门针对户外活动人群开发设计的维生素和微量元素补充剂，比如专用运动食品和运动饮料，通过食用运动食品和运动饮料可以避免了维生素和微量元素补充不足的现象。