女性贴心好物，古方红糖测评

食色君
2018-09-28 20:10
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摘要：相信每个小仙女都有过痛经喝红糖水的经历。本来还腰酸腹胀的，一杯热红糖水下肚，瞬间感觉疼痛缓解了，手脚也回暖了。但是现在市面上的红糖质量参差不齐，下面小编就给大家

相信每个小仙女都有过痛经喝红糖水的经历。本来还腰酸腹胀的，一杯热红糖水下肚，瞬间感觉疼痛缓解了，手脚也回暖了。但是现在市面上的红糖质量参差不齐，下面小编就给大家带来古方红糖这款优质红糖的测评。

本次的测评，小编会秉着“不夸大、不虚构、不废话”的三不原则，为大家详细介绍一下古方红糖，旨在帮大家更直接地了解什么是好红糖。那么在介绍之前，我们先要了解一下产品背后的商家，传统红糖行业的领军者：黔西南古方红糖有限责任公司。

古方红糖是第一家专业从事传统红糖制作的企业，产品深受大众欢迎和喜爱，线上电商平台销量连续七年排名第一，线下5000多家门店入驻。它的产地源自黔西南布依族有机甘蔗种植园，原料天然新鲜，生产工艺更是被列入贵州省非物质文化遗产。它旗下的产品均是手工熬制，品质优良，而业内首创的6克方块红糖，更是对量化女性经期用糖做出了重要贡献。它制定了红糖行业的标准，推动了整个红糖行业的发展。除此之外，它还在各大卫视和媒体上，做大量的红糖市场教育，旨在告诉民众赤砂糖并非真红糖。此举引发了行业关于真假红糖的大讨论，并改变了原有的行业格局，引领了传统工艺的回归。

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外包装实拍

古方产品的优质，不仅体现在红糖上，还体现在它的包装上。全密封罐装设计有防潮避光的作用，看着就很安全卫生。红黑的颜色搭配看着也很舒适，一看就是正宗老字号。

打开罐子后，可以明显看到封口还有一张铝纸覆盖着，拆开才会露出里面的红糖。这种小细节给了红糖双重保护，能有效避免灰尘或细菌进入，简直不要太贴心。就算有时候太粗心，忘了把盖子拧紧，但因为有了这层封口，也不用担心脏东西进入，致使红糖变质，这点是很加分的。

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实物展示

看过了包装，重点还是在红糖上。一打开铝纸，一股蔗香就扑鼻而来，毫不夸张地说，真的很浓郁很好闻。古方的红糖都是由甘蔗榨汁，采用国家专利工艺“连环锅”熬制成的，因此保留了甘蔗的全部营养价值和原味清香。它的原料是精选自云贵高原荻蔗，通体白霜，丰富的麦角新碱物质能够有效缓解女性经期不适及痛经问题。

拿出红糖的时候，你不得不感慨，古方红糖的份量实在是太足了。它有一点很特别，即每块红糖都是标准化的6克，不多不少。这个6克块状红糖的设计是为了方便女性量化用糖，再也不用纠结每次吃多少红糖啦！平时泡2块就够了，而经期则需要增加到4块。

从外观来看，可以明显看出古方红糖和赤砂糖等假红糖的显著区别。首先它的颜色是不均一的，上下面的颜色会深于两侧的颜色。而赤砂糖因为是白糖的副产品，是工业化制成的，就会是红褐、赤红、青褐、黄褐等杂色。古方红糖的表面是温温润润的那种，不会松散，却给人一种带有水分的感觉。这是因为它保留有甘蔗的糖分，而假红糖看起来就会是硬邦邦的干瘪感。

当我们将红糖掰开后，这种对比就更明显了。它的外面是褐色，里面是土黄色，颜色外深内浅。这是因为糖块随着放置时间的延长，可能有轻微表面氧化或吸潮，导致表面颜色比里面深。古方的红糖很好掰开，很脆，没有粉末感，很干净。它的温润粘性相较表面更明显，是一种类似豆沙的感觉，让人看着就忍不住想吃。

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实测

俗话说，“光说不练假把式”，是不是好红糖，得尝过才知道。干吃的话，甜味不是很重，淡淡的，说清甜更合适一点。虽然看着硬，但是意外地好嚼碎，绵软绵软的，不会像在吃沙子，也没有成团结块。

泡古方红糖时，要用85度以上的热水冲泡。热水入红糖后，蔗香就更明显了，一阵一阵地随着热气飘上来，给嗅觉极大享受。冲泡下去可以清晰看到水面浮起了一串气泡，这是手工熬制的红糖才会有的特点，因为古方红糖在熬制的过程中不停地翻滚打沙，所以里面有气泡。凝固切割的时候有些气泡破坏后就成了红糖表面的小洞，当糖溶于水后，气泡就显现出来。