冷冻肉能和新鲜肉一样煮出安全又可口的家常菜吗？

买肉，很多人都喜欢买新鲜肉，因为看得见摸得着，吃起来更加新鲜可口。但是，广大老百姓也会存在这样的顾虑，新鲜肉经过了屠宰，分割，批发，再赤裸裸地到消费者手中的这个过程可能会滋生多少细菌？所以自然而然，冷冻肉就会成为消费者的另一个选择，然而很多人都认为冷冻过的肉都会变的很没营养，其实不然。冷冻肉只是损失了部分维生素，其他营养物质并没有丢失。所以，冷冻肉其实也是消费者的一个不错的选择。那么怎么样才能挑选到好吃又放心的冰冻肉呢？那就让吃货推荐几款冷冻肉，顺便给你介绍几个吃的放心又不失美味家常菜吧。

如果你像我一样，喜欢吃妈妈做的五花肉炒土豆，那么双汇牌猪五花肉就是一个很不错的选择。很多女生担心肥胖，会比较少吃肥肉，但是双汇牌五花肉红白相间，肥瘦均匀，口感丰富，不会给你那种油腻的感觉。所以好吃也不会让你太担心会肥，油而不腻才是吃货的选择，毕竟妈妈做的永远吃不腻。

双汇 猪五花肉块 500g/袋 整肉原切

笔手我很喜欢吃的肉丝炒年糕，那是我童年过年里最美味的一道菜，回忆里总是飘着香甜，那不知道是爸爸最拿手的菜，还是他最爱煮给我吃。然而肉丝的选择又是最为讲究的，它必须是选自猪的后腿，猪后腿肥肉比较少，瘦肉部分又比较厚，后腿又是猪的最活跃的部位，所以这部位的肉最有韧性，这样炒起来才不会柴，年糕里透着肉的香味，肉里夹杂着年糕的丝甜，吃起来慢慢的都是幸福感。

双汇 猪后腿肉丝 300g/袋 整肉原切

妈妈告诉我，早上多喝点粥，清一下肠道，养胃。有条件的话就多吃点咸骨粥，的确，咸骨粥味道鲜美，滋补身体，而且烹饪十分简单，但是，咸骨粥里面的猪骨头却十分讲究，它采用的猪的脊骨段也就是大排片，这个部位的肉滑，十分美味。当然它不仅适合煲粥也可以酱卤、红烧、煲汤、清炖、火锅等，它也一样可以做到很美味可口。

双汇 猪脊骨块 1000g/袋

土豆炖牛腩，是我们最常见的家常菜之一，我个人表示也十分喜欢。牛肉味道浓郁，土豆软化入味，牛腩里炖出的牛油味香浓，这可不是一般人能煮出来的，挑人，当然也挑牛腩，怎么样的牛腩才适合和土豆一起炖呢？应该是牛的腹肉，这个部位肉质鲜嫩，比较容易炖，但吃起来却不失嚼劲，十分鲜香味美。当然酱焖牛腩，芋头牛腩煲，咖喱牛腩火锅等都能有这部位的肉煮出好味道。

恒都 牛腩 1kg/袋 谷饲牛肉300天

很多人可能更喜欢小炒牛肉，牛肉炒苦瓜，牛肉小炒丝瓜，当然我们可以选择奇异农庄里的牛腩，它产自新西兰，是牛的前胸肉，肥瘦相间，整块原切，-18摄氏度的冷冻，保留了它原汁原味的口感，原切肉，不腌制，不拼接，不注水，吃起来安全放心，是家里面炒、焖的好选择。

奇异农庄 新西兰牛腩1000g 生鲜牛肉

冬笋牛腱肉，也是我们南方这边过年经常煮的一道菜，每当吃起它的时候，你就会觉得这是过年的味道，牛肉补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，冬笋开胃、促进消化、增强食欲。所以牛腱肉是冬天一道不可小觑的养身健脾菜。而牛腱肉的好坏也直接影响了这到菜风味。天谱乐食店里的牛腱肉是选自澳大利亚谷饲牛，它的肉质紧实，口感细滑，汁水丰富，当然是煮冬笋牛腱肉的好选择。

天谱乐食 澳大利亚牛腱肉 1000g/袋 谷饲牛肉

年轻人当然喜欢烧烤了，孜然牛肉串肯定少不了，但是我们通常买的孜然牛肉都十分不好吃，依赖感觉口感十分不好，而来也觉得不安全，不知道是哪里来的牛肉，吃起来总会觉得心惊胆战的。也不敢多吃。这不，我在东来顺就可以买到放心可口的牛肉串了。，-18℃以下冷冻储存，是呼伦贝尔天然放牧，阳光，水质，都是最好的养分，它肉质鲜美，嫩而不腻，美味健康。东来顺一直采用清真穆斯林方法选用、加工、烹饪牛羊肉，主要是为了大家的绿色健康饮食。

东来顺 孜然牛肉串 400g/袋（约20串）调理肉串 烧烤食材

饺子也是我最喜爱的美食之一，尤其是酸汤的牛肉馅的饺子， 有饺子有汤，原汤化原食，酸酸辣辣一碗下肚，专治夏天各种食欲不振。一碗下肚，酸、辣、鲜、香齐齐涌上心头，那家伙，直吃的我大汗淋漓，香的满嘴找舌头！饺子里的牛肉馅就像是宝藏一样，美味香甜是它独特的味道。所以它的选择也是需要考究的，若是太肥则油腻了，若是太瘦那么就显得太柴了。必须肥瘦相兼，才能显得细腻鲜香。科尔沁的牛肉馅是来自内蒙古大草原的牛肉，入口弹牙，口感丰富多汁，实在是美味与营养并存。

科尔沁 内蒙古牛肉 牛肉馅500g/袋

大家通过我的介绍，有没有觉得笔手就是一个实在的吃货呢？香甜苦辣，蒸煮焖炸全不忌口，关键是好吃，美味，健康。其实今天主要想要告诉大家的是，冷冻肉只是损失了部分维生素，其他营养物质并没有丢失，而维生素我们可以从平时的青菜水果中获得，大家也不必过分担心，那么冷冻肉到底应不应该买呢？其实怎么安全怎么买，相比起来冷冻肉有时更比新鲜肉来的安全可靠。所以冷冻肉也是我们老百姓的一个放心的选择，让消费者买的放心，吃得安全，健康。何况冷冻肉和新鲜肉一样能煮出好味道！