美味台式卤肉酱，手把手教您！！！

手把手教您制作台式卤肉酱，美味如此简单~~~

用料：

五花肉 1斤

红葱头 200克 赤沙糖 20克

大蒜 1头 白胡椒粉 适量

酱油 适量 八角 三颗

台湾卤肉酱的做法

1.备好所有材料

五花肉切条，炒锅放少许油，将五花肉放入翻炒，将油逼出来，然后盛起备用。

2.炒五花肉的锅开火。放入切好的红葱头翻炒，葱头随意切一下就行，炒至红葱变成微黄色。

3.放入剥好的大蒜瓣继续翻炒一分钟，放入八角和猪肉碎。翻炒至肉碎七八分熟

4.加入赤砂糖、胡椒粉、酱油和之前炒好的五花肉，翻炒均匀。大火烧开。

5.煮开的肉酱香味已经很足了，这时候准备干净的沙煲。

6.将肉酱从炒锅内倒入砂煲，小火焖一小时。香喷喷的卤肉酱就做好啦！

用来做台湾卤肉饭，卤肉面都是极好哒~

当然，您也可以直接在京东购买卤肉酱和肉燥酱。卤肉酱和肉燥酱有什么区别呢，卤肉酱是肥瘦搭配的，而肉燥酱则都是瘦肉，根据您的喜欢选购吧~~~

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