早餐界的始祖，红了足足几个世纪！

摘要：一顿合格的，元气满满的早餐，就该满足3个条件，这才算吃过一顿好早餐！● 营养均衡● 足以满足一早上能量支出的饱腹感● 方便拿取食用

一顿合格的，元气满满的早餐，就该满足3个条件，这才算吃过一顿好早餐！

● 营养均衡

● 足以满足一早上能量支出的饱腹感

● 方便拿取食用

综合以上的条件，相信你心目中的好早餐早已呼之欲出，是的，用营养丰富的面包，配上奶酪、火腿、蔬菜等容易饱腹，又方便操作拿取食用的，就是三明治！

三明治“历史悠久”，这样说一点都不过分，相传三明治诞生于英国，在18世纪时有一名英国贵族名叫Sandwich伯爵，因沉溺于打桥牌，甚至达到了废寝忘餐的地步，伯爵夫人便贴心的为丈夫制作一款容易取食，就发明了以丈夫命名的食物——三明治（Sandwich）。三明治的搭配可以很丰富，不同的食材夹在面包之间，还能用手拿着吃，伯爵和他的朋友对这种食物拍手称好，就开始了三明治的“逆袭”之路。

美国19世纪初，三明治用料依然讲究，还作为上流社会的美食之一。直到20世纪初，三明治因为好吃易做的特点，迅速在工人阶级中普及，三明治就这样流传至今，成为了每家每户最爱制作的面包之一。

可能受到历史的因素，美国十分钟爱三明治这款美食，曾经还拍摄过《我们都爱三明治》的纪录片，记录了美国各种特色三明治，大家有兴趣也可以去看下，了解下美国的三明治哦~而且美国每个不同的州都有当地特色的三明治，美国可算三明治最“忠实”的粉丝了。

到底三明治有什么吸引之处呢？今日我们就剖解下三明治的厉害之处吧！

适合作为三明治的面包

● 切片的烤制山形吐司

山型吐司烤过后，外表皮拥有酥松的口感，面包心比较松软，算是最经典的三明治的面包了。三明治最佳的吐司厚度是15mm。

● 全麦吐司及其他以杂粮为基础的面包

此款面包的营养价值很高，饱腹感也很强，适合任何健身人士作为三明治的面包所食用。因为有麦麸与胚芽，会有独特的风味。

● 可颂面包

可颂拥有着独特的酥脆外皮，横切可颂面包，夹上配料，再配上一杯牛奶，充满了法式的氛围。

● 贝果

可以选择洞口比较小的贝果作为三明治的面包，切开贝果，在横切面放入喜欢的配料，用奶油奶酪作为粘着剂夹着配料，不易溢出。

● 法棍

法棍有相当的硬度，不易破坏，可依照不同切法，做不同外形的三明治，如较粗的法棍，可挖去面包心，填入配料，对半切法棍，夹着配料。

适合作为三明治的配料

● 根据不同国家爱好的配料

如瑞典：黑麦面包+火腿+肝酱片+奶酪+蔬菜

西班牙：涂抹大蒜+熟番茄的棍子面包

丹麦：罂粟籽黄油面包+涂抹的肝酱泥

● 适合健身所食用的三明治配料

健身靠的是7分吃，3分运动。减脂期需要的是少油少糖少盐！

推荐搭配：

全麦面包+番茄、黄瓜+白煮蛋+少量的调味料（对半切半个大约130-140卡）

白吐司+黄瓜+金枪鱼+少量黄油（对半切约132卡）

全麦吐司+希腊酸奶+卷心菜+玉米片+各种沙拉酱（对半切约120-125卡）

● 肉食者最爱的搭配

推荐搭配：

白吐司+煎鸡胸肉+鸡蛋+蔬菜

白吐司+培根+鳄梨+奶油奶酪

白吐司+火腿+牛油果+鸡蛋+蔬菜+蛋黄酱+生菜

做三明治需要注意的点

● 三明治最忌讳多余的水分，如生菜或者卷心菜的新鲜蔬菜的水分需要甩干再夹入面包，防止水分浸湿面包。

● 肉类和海鲜类一定要加热煮熟，经过调味后再食用，蔬菜类最好烫过炒过。

● 避免使用自制的卡仕达酱或鲜奶油。

明天上班的时候，不妨早餐也来一个百搭的三明治吧！