孩子长高的秘密，就在这5类食物里面！附食谱

摘要：　　每个妈妈都希望自己的孩子能成长成为“大长腿”，但是并不是每个妈妈都知道怎么通过“食疗”帮助孩子顺利成长为让人羡慕的高个子!　　

　　每个妈妈都希望自己的孩子能成长成为“大长腿”，但是并不是每个妈妈都知道怎么通过“食疗”帮助孩子顺利成长为让人羡慕的高个子!

　　

　　1、动物肝脏

　　动物肝脏堪称食品中的“维生素A之王”，含有丰富的蛋白质，每百克猪肝含蛋白质21.3克，是猪肉的两倍。猪肝是我们日常烹饪当中比较常见的食材，我们今天就来重点说一说猪肝。

　　猪肝味甘、苦，性温，归肝经，具有补肝明目、养血的功效。

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　　1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

　　2、猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

　　3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

　　4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿liu细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

　　

　　枸杞叶猪肝瘦肉汤

　　做女人就是一个月总有那么几天。月经过程中不少人也会遇到这样或是那样的小问题，比如说痛经、月经不调等。枸杞叶含有多种维生素，搭配铁质丰富的猪肝，女性喝这个有助治疗缺铁性贫血，是养血的佳品。

　　【 食 材 】

　　枸杞叶300克、猪肝1块、瘦肉200克、食盐1茶匙、料酒1/2汤匙、生抽1/2汤匙、生粉1汤匙、姜小块、水适量

　　【 做 法 】

　　1、将猪肝放入清水中浸泡半个钟头，中间换水2-3次。

　　2、将猪肝和瘦肉洗净，切成薄片，用生粉、料酒和生抽腌制入味。

　　3、锅里下水待水开后，把腌制好的猪肝瘦肉和猪肝放入飞水，变色后捞出待用。

　　4、将枸杞叶摘离，和枸杞根分别洗干净。锅中倒入适量清水，放入枸杞根用大火烧开后，将枸杞根捞出不用。

　　5、取另一锅做水，在里面加入少许姜丝、香油，待水开后下入枸杞叶、焯过水的猪肝和瘦肉，稍微搅拌均匀，待水开后煮1-2分钟即可熄火放盐。

　　2、海鲜

　　鱼类、螃蟹、蛤、蚌、牡蛎、富含碘、硒、B族维生素、维生素E及健康蛋白质，而且胆固醇和热量较低。

　　海鲜含有丰富的蛋白质和钙，并且比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收，对孩子长高很有帮助。海洋生物含有比较丰富的钙物质，多吃对人体骨骼有很好的促进生长作用。

　　鱼蛋饼

　　适合人群：10个月以上宝宝

　　未满1岁的宝宝咀嚼能力还不是很好，松软的鱼蛋饼含有宝宝生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1等多种维生素和营养素，吃了身体倍儿棒!

　　渔鼎鲜采取长线钩钓的方式将真鳕鱼一条条活着钓上船，这样鱼体损伤小，保存了真鳕鱼的品质。

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　　【 食 材 】

　　去骨鱼肉1小块、洋葱1小块、蛋黄1个

　　【 步 骤 】

　　1、将去骨的鱼肉放入蒸锅中蒸熟。

　　2、蒸好的鱼肉取出，研磨成鱼泥。可将磨碎鱼泥仔细检查，确保没有鱼骨。

　　3、将蛋黄倒入碗中。

　　4、放入鱼泥和洋葱末。

　　5、蛋液搅拌均匀，使其成糊状。

　　6、将平底锅烧热，锅中刷上一层薄薄的食用油，将鱼泥蛋黄糊煎成小圆饼。

　　7、将小圆饼煎熟，盛入盘中即可。

　　3、蛋类

　　鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物，能够帮助提高记忆力。蛋清中还含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子长个子。

　　鸡蛋船

　　适合人群：2岁以上宝宝鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，而且吸收率很高。但是鸡蛋胆固醇较高，以每天食用1-2个为宜。这款小吃作为午后的小点心给孩子吃最合适了，造型可爱又有营养，宝宝一定会喜欢哒~

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　　【 食 材 】

　　鸡蛋2个、胡萝卜半根、干香菇2朵、猪肉馅200克、盐0.5茶匙、淀粉少许

　　【 步 骤 】

　　1、将蛋在水中煮熟，捞出稍凉后剥去皮。对半切，用勺子挖出蛋黄。

　　2、将胡萝卜去皮，洗干净后切成小丁。

　　3、香菇用清水泡发，去掉蒂，切成香菇丁。

　　4、将蛋黄、香菇丁、胡萝卜丁放入肉馅中，压碎蛋黄，加入淀粉水和盐，搅拌均匀。

　　5、将步骤5的馅料填入蛋白中。将填好的鸡蛋放入蒸锅中，隔水蒸到猪肉变白，馅料熟嫩即可。

　　4、豆类

　　豆中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。所以正处于成长发育期的孩子应该适量补充豆类食品，以促进成长发育才能长高哦!

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　　鲜虾豆腐翡翠汤

　　适合人群：儿童虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，有利于准妈妈滋养体质。虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

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　　【 食 材 】

　　豆腐1块、虾仁(红)适量、鸡蛋2个、豌豆(煮)适量、胡萝卜适量、食盐少许、淀粉少许、高汤适量。

　　【 步 骤 】

　　1、豆腐切小丁，鲜虾去皮后在背部切一刀去除虾线。

　　2、胡萝卜切丁。

　　3、鸡蛋打散。

　　4、骨头汤倒锅中煮开后，加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁，再倒鸡蛋液。

　　5、最后用生粉水勾芡，汤的浓稠度根据自己的喜欢。

　　5、牛奶

　　牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙，多喝牛奶能够很好地帮助儿童生长发育。据试验证明：少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，(经1年的试验)体重和身高增长近1倍。其次，牛奶对人体有镇静安神作用，在晚上临睡前喝一杯牛奶的话，会起到安神促眠作用。还有，牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡等的疾病。

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　　番茄牛奶汁

　　适合人群：一岁以上宝宝

　　番茄又名西红柿，酸酸甜甜，配合牛奶饮用味道让人惊喜!简单易做，冷藏后饮用更佳哦。而且颜色鲜艳，是星星最爱的饮品之一。

　　牛奶中含有很丰富蛋白质，而番茄中含有大量的维生素，两者搭配一起很有营养哦

　　【 食 材 】

　　番茄150克、鲜奶200毫升、凉开水100毫升、白砂糖1茶匙

　　【 步 骤 】

　　1、将番茄洗干净，去蒂，切成小块备用。(想剥皮的，可以将番茄入沸水中打个滚儿，烫一烫，即可轻松剥去外皮)

　　2、搅拌机中倒入番茄块和凉开水。

　　3、番茄搅打成番茄果汁。

　　4、番茄果汁倒入杯中。

　　5、加入牛奶和白砂糖，搅拌均匀即可。

　　（部分图片来源：视觉中国）