豆腐这么做，竟然比肉还好吃！

如果你是一个偏爱高颜值美食的吃货，那么这道清新靓丽的私房菜——茄汁豆腐盒

就一定不要错过~

酸甜浓郁的番茄沙司下，是软嫩的豆腐和多汁的馅料

富有层次化的口感外加点缀后的精美外观

这样外有颜值内有料的豆腐，恐怕你要对它一见钟情了！

主料：豆腐1块、猪肉150克

辅料：番茄沙司3勺、甜面酱3勺、酱油2勺、料酒2勺、盐4克、水淀粉1碗、香菜1棵、胡萝卜小半根、葱适量、姜末适量、油适量、水适量

工具：福库电烤盘CCG-101M、YDK料理机

福库（CUCKOO）韩国多功能电烤盘 CCG-101M (黑色)无烟不粘多用烤肉锅

库鲜YDK料理机土豆切丝神器家用婴儿辅食切菜蒜泥手切肉馅绞肉机SYE-MM31 R 浅灰色

步骤：

1．将肉洗干净后放入料理机中，将料理机档数调至3档，按开始进行搅拌，完成后倒入碗中备用

YDK料理机能够模仿”手切肉“的切肉方式，将肉切成肉馅，保留了肉的纤维，吃起来口感非常好！

2．将葱花、姜末、酱油、料酒、盐放入肉馅中，均匀搅拌

3．将豆腐切成厚约1厘米左右的大片

4．铺上一层肉馅，将另一块豆腐盖在上面，在豆腐盒的四周刷一层水淀粉

5．将烤盘的温度调至最大，放入油，将豆腐盒依次放入锅中，煎成两面呈金黄色

福库电烤盘具有麦饭石型涂层，具有无烟不沾的特性，而且受热均匀。

6．留少量底油，将葱段放入锅中爆香，把甜面酱，番茄酱依次放入烤盘中，倒入适量的清水，关盖，焖炖收汁

7．将胡萝卜用模具压出花型

8．豆腐盒收汁完毕后盛出，放上胡萝卜小花和香菜叶点缀

做好啦！你是不是颜值很高呢？接下来为大家介绍这个来自韩国的“福库电烤盘”！

它是双层的，一个煎盘，一个烤盘，烧烤、涮锅、煎炸样样出色

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