夏天和啤酒消暑，但是啤酒怎么喝你们知道么

夏天即将过去了，没有什么事情能比在一个烈日阳阳的夏天和朋友喝上一杯冰啤酒更舒服的事了。但是喝了这么多年的啤酒，你们真的知道正确喝啤酒的方式么？如果我在这里高速大家以前你们喝啤酒的方式是错误的，你们是不是觉得我很可笑？先别急，接着往下看，看我慢慢道来。

啤酒的种类很多，基本分为：冰啤，生啤，扎啤，黑啤和无醇啤等，可以根据自己不同的喜好选择不同的啤酒。冰啤是将啤酒保存于冰点温度，使之产生冷混浊（冰晶、蛋白质等），然后滤除这些沉淀物，生产出清澈的啤酒；生啤是未经过杀菌处理的啤酒；扎啤是将清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶，饮用时用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒控制在3℃-8℃的啤酒；黑啤则主要以焦麦芽、黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺酿造而成；无醇啤酒是利用特制的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质。

【京东超市】雪花啤酒（Snowbeer）8度纯生 330ml*24听 整箱装

一般夏天的时候人们都喜欢喝冰一点的啤酒来消暑，但是啤酒真的能消暑么？或者说怎么喝才能消暑可能很少有人知道。其实啤酒要带沫和才能消暑。大多数人喝啤酒时都等啤酒沫消失得差不多了才喝，这其实是个误区。啤酒的泡沫使得啤酒具有清凉爽口、散热解暑的作用。因为二氧化碳进入胃中，遇热膨胀后通过打嗝排到体外，从而带走热量，有清热解暑的功效。另外，啤酒中的泡沫不同于碳酸饮料中的泡沫，除了二氧化碳之外，还含有大量可溶性的蛋白质，可淡化啤酒花的苦味儿和酒精的刺激性，还可隔绝空气与酒液的直接接触，减少啤酒氧化。所以，喝啤酒时最好带泡沫饮用，随着泡沫的消解和二氧化碳的释放，人们可最大限度地享受到啤酒的爽口感和啤酒花的香气。

【京东超市】Budweiser 百威啤酒500ml*18听

因此喝啤酒一定要保持酒杯的清洁，因为油是啤酒泡沫最大的天敌。杯口上的油渍会大大降低泡沫的持久度。所以，斟酒八成满，大口喝酒，一杯酒要尽快喝完，都是保持啤酒泡沫和风味的诀窍。

还有很多关于喝啤酒的冷门知识，这次就先普及到这里，下次再给大家带来不一样的喝啤酒窍门。最后也在这里提醒大家，小孩、老人和体质弱的人不要喝啤酒。还有就是为了家人着想酒后不要开车哦。