还等什么？快将小资范咖啡机收入囊中！

现下许多办公室小资白领由于生活节奏、办公等问题，在早餐或者下午茶多多少少都有饮用咖啡的习惯。据研究，咖啡含有一定的营养成分，消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能等，很多人爱上了咖啡就无法自拔了！

许多自身咖啡爱好者讲起咖啡制作可谓滔滔不绝啊，选豆子，选咖啡粉，用咖啡机自己煮，都是家常便饭~咖啡机对能否酿制出香浓美味的咖啡起着决定性的作用，咖啡机按照严谨的工作方法，保留原始的醇味，这样也使得咖啡机越来越受欢迎，那如何挑选优质的咖啡机呢？

咖啡机至今也已经有了一百多年的历史，到现代的新型咖啡机，已经能实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿制咖啡全过程的控制。操作十分简单，也能保持味道的浓郁。

在日常生活中，人们喜爱的咖啡种类是不同的，这种不同也就造就了人们在制作咖啡时选用的咖啡机的不同。现在市面上主要分为全自动咖啡机和半自动咖啡机，具体来说，他们有什么区别呢？

一、全自动咖啡机

只需按下按钮便可以制作出一杯咖啡的机器——实现了从咖啡豆磨粉到热水冲煮出咖啡的全过程自动化。用全自动咖啡机是目前家用咖啡机的主流，可以制作包括 Espresso、拿铁、 卡布奇诺在内的各种意式咖啡。

【使用方法】：

1、首先移去豆箱盖，并用适量的咖啡豆放入豆箱（大多数全自动咖啡机的豆箱容量不会超过400G），装至8成满。

2、取下机器上的水箱，取走水箱盖，装入约3/4容量的清水，水箱底部的阀门作用为放水流出。将水箱放回机器时，正对能自动打开的阀门轻压水箱，然后盖好水箱盖。

3、完成以上准备工作后就可以制作咖啡了，根据功能键指示进行操作，具体的的按钮因机器而异。

△ 用全自动咖啡机做卡布奇诺，主要是利用全自动咖啡机的蒸气喷嘴来制作奶泡。制作方法如下：

1、第一步，往水箱加水，往豆箱添加咖啡豆。

2、按制作咖啡的按键冲煮一杯espresso备用。

3、接着取出冰箱的牛奶（最好为雀巢全脂奶），倒入拉花钢杯

4、打开蒸汽旋钮制作奶泡。

5、最后将奶泡做好的espresso中，在奶泡上面洒些巧克力粉，一杯卡布奇诺即完成。

二、半自动咖啡机

与“全自动咖啡机”的填豆、压粉之后只需要旋一下旋钮或者按一下按键不同，半自动咖啡机正可以通过自己选择粉量的多少，和压粉的力度，来提供口味各不相同的咖啡，是真正专业的咖啡机。

【使用方法】：

1、将已磨好的咖啡粉放进手柄槽深度的三分之二里，然后使用压粉工具压平咖啡粉，压粉过程中需掌握好力度，如果希望制作出来的咖啡浓郁香醇一点的话便可以适当加大力度。

2、打开咖啡机，将压好的咖啡粉对准咖啡机的口并成45°角向右旋转，一直到拧紧为止。

3、这样来说，香味诱人的咖啡就这样制作好了，但装咖啡的时候还有一点学问。半自动咖啡机上面还有标识着单杯，单杯半杯和双杯，双杯半杯的按钮，如果只有一个人喝且又喜欢喝浓一点的，把杯子放到咖啡出流口的下方，按下单杯半杯的按钮即可。

△ 用半自动咖啡机制作咖啡例如拿铁，也是非常方便的。制作要点如下：

1、粉量，按照SCAA的要求粉量在7-9g粉，每单份，如果LZ用的是双头手柄，也就是有两个分流口的，需要粉量在14-18g。

2、研磨粗细度，粗细度直接影响了咖啡的萃取时间。如果时间短了说明豆子研磨的比较粗，中间缝隙比较大，如果时间太长了，说明豆子研磨的太细了，缝隙较少。建议LZ的萃取时间在25-30s这样的espresso才算是符合标准。

3、布粉，合格的espresso要求萃取平均，所以，在布粉的时候尽量将粉布平。所以，这样的espresso才会达到要求。

△ 市面上咖啡机各种各样，功能和特点也各不相同，那么如何挑选优质高品质高颜值的咖啡机呢?

1、明确自己的需求

通常，专业的咖啡机通常售价在万元以上，的确是功能完善，口味俱全，甚至有专门的咖啡杯保温层，到温度上来确保咖啡的口味。但对于普通家庭来说，根据个人口味选择对应的美式咖啡机，价格更亲民，在家就能享用喜欢的咖啡。

2、选择国际品牌

的确，选购咖啡机还得认准品牌，具有一定实力和口碑的品牌产品，使用和售后都有保障。

3、慎选咖啡机类型

根据自己的生活习惯和口味来选择款式，美式咖啡机方便，意式咖啡机可满足你各种需要，如果喜欢慢慢享受过程的，还可以考虑虹吸式的设计。

【好物推荐】；

Donlim/东菱 DL-DK4682 咖啡机家用全半自动商用意式蒸汽式不锈钢

Donlim/东菱全半自动咖啡机DL-DK4682

一句话点评：全半自动咖啡机、不锈钢机身、强劲蒸汽

产品特点：

1、采用全半自动的专业级萃取咖啡机，精密的压铸技术，商用漏斗萃取配置，咖啡品质高，保证原汁原味。

2、利用不锈钢配置，精工细做，简约而不失豪华，拥有专业的极致体验。

3、采用卡布奇诺系统，调试出百变花色，利用不锈钢蒸汽喷嘴，蒸汽和空气充分接触，打出绵密细致奶泡。

Donlim/东菱 DL-KF6001 咖啡机家用商用意式全半自动蒸汽奶泡速溶

Donlim/东菱 DL-KF6001咖啡机

一句话点评：全半自动咖啡机、意式进口水泵、恒温萃取

产品特点：

1、采用足够的萃取压力和稳定的萃取温度，适当的温杯，将咖啡内的精华析出，配上一层诱人的金黄咖啡油脂，满满的芬芳醇香。

2、利用卡布奇诺系统，加装三重安全保护，苛刻的做工和细节让机器的寿命更长，使用起来更加安全放心。

Philips/飞利浦 HD7761咖啡机家用 全自动美式咖啡机 研磨一体机

Philips/飞利浦全自动美式咖啡机 HD7761

一句话点评：全自动咖啡机、研磨一体机、豆粉两用

产品特点：

1、采用集成式研磨机，能设置9档粗细研磨，享受新鲜咖啡。

2、其中，研磨和冲煮咖啡机的浓度选择可让你调节咖啡的浓度，分别为轻度、中度和重度的滴溜咖啡，保证咖啡的品质。

3、咖啡机的用户界面配备液晶显示屏以及独特的冲煮控制旋钮，可以直观的选用咖啡饮用偏好。

德颐 DE-320触屏一键花式咖啡机家用全自动商用高压意式蒸汽小型

德颐 DE-320花式全自动咖啡机

一句话点评：全自动咖啡机、智能触屏控制、一件咖啡制作

产品特点：

1、采用触摸彩屏的全自动咖啡机，操作简单，点选方便，还有更多参数可以调节。

2、运用独立双锅炉的结构，蒸汽和咖啡双锅炉，独立操作互相不干扰，保证咖啡的纯正口感。

3、一键咖啡制作，即可完成美式、意式、卡布奇诺和拿铁的制作，除此之外，咖啡量、温度、磨豆量和磨豆粗细、奶泡时间都可以调节。

高泰 CM6686A现磨咖啡机 家用全自动 一体机 咖啡机 全自动 小型

高泰CM6686全自动现磨咖啡机

一句话点评：全自动咖啡机、微压萃取过滤、环抱式保温系统

产品特点：

1、机器采用的是全新的多级焖煮技术，利用密封盖煮咖啡过程中产生的咖啡浓香得以保留充分萃取。

2、利用滤网式冲泡和尼龙滤网，清洗更加方便，更加人性化的设计。

3、利用环抱式保温系统，加入防干烧功能，水干断电，更加安全。

格米莱CRM3012半自动咖啡机家用商用15bar意式高压蒸汽3锅炉双泵

格米莱半自动咖啡机CRM3012

一句话点评：半自动咖啡机、意式高压蒸汽

产品特点：

1、采用三孔蒸汽，能充分将空气和牛奶融合，从而打出细腻顺滑的奶泡。双泵三锅炉让出蒸汽更有保障。

2、这一款还可以萃取咖啡和打奶泡同时进行，很大程度节约了制作一杯卡布奇诺的等待时间，是咖啡爱好者和高品质咖啡追求者。