保鲜一周原味如初，美的微晶冰箱实测

作为一个忙碌的上班族，我每周只有周末有时间去超市采购食材。前几天我还能吃到新鲜的菜肴，但是越接近周末，冰箱里坏了的食物就越多。这不仅浪费食物，也增加了我在吃饭上的支出。不过，前段时间我听说美的BCD-630WKGPZV微晶冰箱可以保证食物储存一周也依旧新鲜，我就将家里的冰箱换了。到底它的使用效果如何，让我们一起来一探究竟。

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外观

冰箱是厨房里的大件电器，体积大存在感也强，所以选的时候一定要选颜值高的。不然你每天看着一个丑丑的大块头在厨房里站着，怎么看都闹心。美的BCD-630WKGPZV微晶冰箱的外观十分对我胃口，冰川银的配色非常高级，搭配KMI质感精雕玻璃面板，外观现代科技感十足，低调配色十分百搭，几乎能融入所有风格的厨房。

这款冰箱的箱胆向内倾斜15°隐藏灯光设计，令内部照明角度更科学，冰箱内部空间更通透，并且光线不会直射人眼。PST智能杀菌呼吸灯按照选择模式不同会有不同的表现，普通模式舒缓轻快，增强模式节奏加快，运作模式一目了然。

i-Wake柔光唤醒灯按照门宽的1/60设计，光线随时间迁移，增强了整体的科技感。单看这个外观，这款冰箱已经远胜过其他了。

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功能实测

大家最关心的肯定是这款冰箱的储存保鲜功能。我们一般的冰箱最多只能保鲜三四天，这款冰箱却将保鲜时间延长到了一周。我决定让它和我的旧冰箱来个对比测验，看看效果是不是真的这么好。

我这次实验的冷冻时间都是七天，七天后我再来看看具体效果。

①冷冻肉类

我首先选择了三文鱼来作为冷冻对象。三文鱼最注重新鲜的口感，甚至烹调过程都可能破坏它的鲜嫩。这么娇气的食材拿来实验，效果一定很明显。

如图所示的三块肉就是我冻了七天之后的效果，三块三文鱼分别储存在美的BCD-630WKGPZV微晶冰箱、普通冰箱冷冻室和普通冰箱冷藏室。

从图片上我们可以很明显观察到，用美的BCD-630WKGPZV微晶冰箱储存的三文鱼不上冻，肉质几乎没有变化。整体还是比较新鲜的橘红色。虽然和新鲜的三文鱼有细微差别，但能在一周后保持这个色泽和状态，确实令人非常惊喜。

在普通冰箱冷冻室拿出来的三文鱼整体泛白僵硬，看起来干瘪没有水分，让人看了就全无食欲。在普通冰箱冷藏室拿出来的三文鱼比冷冻室稍好一些，但仔细观察可发现鱼肉的纹理已经看不见了，褪色严重，露出了鱼骨，一看就不新鲜了。

然后我将鱼肉放在高倍显微镜下观察。从图片上可以明显看出，旧冰箱里的两块三文鱼细胞已经不完整了，不仅残缺不全还出现了萎缩情况。

而在美的冰箱储存的三文鱼细胞仍旧饱满，新鲜程度一目了然。

接下来，我又试了日常经常买的牛肉。

牛肉保鲜的效果和三文鱼差别不大。从肉眼可观察到的来看，在美的冰箱里保存的牛肉只是色泽有少许变暗，肉质依旧很不错，纹理清晰。在普通冰箱里拿出来的牛肉则泛白僵硬。

我们将两块牛肉化冻，在美的冰箱里的化冻无血水，普通冰箱的牛肉流出了很多血水，可见营养成分流失有多严重。

随后我用拉力计测试了一下牛肉的拉力。牛肉越新鲜，蛋白质和水分就越多，越能承受大的压力，因此拉力可以直观表现牛肉的新鲜程度。

从美的冰箱里取出的牛肉能承受的拉力明显大于普通冰箱。

②冷藏蔬菜

测试完肉类，我们来看看蔬菜的情况。这款冰箱还有一个功能也值得一提，那就是智能控湿功能，据说它可以自动感应食材湿度。

我将几乎没有水分的桂圆放入时，指示灯显示低湿，将新鲜的白菜放入时，显示高湿。可见智能控湿功能对水分的监测还是很准确的。

我同样也将蔬菜放进冰箱冷藏了七天。七天后，在美的冰箱里的蔬菜依旧笔挺，颜色也很绿，看起来还是新鲜有水分的状态。在普通冰箱放过的蔬菜已经软趴趴没有力气了，菜梗不笔挺，菜叶很软，颜色也不是很绿了。

在显微镜下观察的结论也是 一样的，在美的冰箱放过的蔬菜细胞饱满完整，而普通冰箱的蔬菜细胞残缺干瘪，自然无法留住水分。

③水分测试

冷藏的过程伴随着食物水分的不断流失，所以很多时候，我们会发现我们放在冰箱里的食物越来越干，失去水润的口感。

为了测试这款美的冰箱的保湿水平，我用海绵做了对比测试。

我将两块大小一样的海绵吸饱水，它们的初始重量几乎是一样的。然后我将它分别放入美的冰箱和普通冰箱，24小时、48小时和72小时候分别取出称取海绵的重量。

从数据上可以看出，在美的冰箱里保存的海绵水分流失速度明显慢于普通冰箱。在美的冰箱储存48小时之后，海绵的水分甚至与在普通冰箱储存24小时候的水分含量接近。

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总结

经过这一番详细的测试，美的BCD-630WKGPZV微晶冰箱的强大功能可以用惊喜来形容。它出色的保鲜水平可以让我们平常到比以往更加新鲜的食物，不仅减少浪费，更为你锁住更多食物的营养。如果你也在为食物的保鲜问题苦恼，那一定要试试美的BCD-630WKGPZV微晶冰箱。

美的 BCD-630WKGPZV微晶大容量冰箱