不会选红糖？教你几招轻松get技能

可是，面对超市里满目琳琅的红糖产品，很多小伙伴都表示，不知从何下手。特别是随着市场的需求，赤砂糖的混入让很多小伙伴，简直是让人傻傻分不清，到底该如何区分红糖还是赤砂糖呢？那今天味蕾君就教大家如何正确的挑选优质的正宗红糖。

红糖

红糖是经过甘蔗榨汁，而后将甘蔗汁慢慢熬制，自然凝结成块的红糖。它没有经过任何化学加工，恰到好处的保留了甘蔗的营养成分及清香的口感，也更加容易被人体消化吸收。含有丰富的维生素和矿物质，对人体有很好的养生滋补效果。

赤砂糖

其实赤砂糖工业制白砂糖的尾料，是由现代制糖工艺制成，其主要成分是添加了化学成分且纯度很高的蔗糖，但是并没有什么营养价值，食用过多，会让人容易发胖。

所以在知道什么是红糖？什么是赤砂糖之后，味蕾君就教你几个秘诀，让你轻松get优质的正确红糖。

1、配料表

很多人在购物的时候没有看配料表的习惯，其实通过看包装可以清晰的看到食物的信息。真正的红糖在配料上会写着甘蔗，而如果是赤砂糖的话，一般是写着赤砂糖、或者就写个白砂糖等，还有的就是直接不写。因此，如果你前面两点不会的话，就直接看配料表。

2、看形状

赤砂糖呈粉末状或者晶状体，结块或受潮溶化，有杂质。而红糖呈块状。当然要注意假冒的块状红糖，假冒的红糖也成块状。所以看形状这个点可能做为辅助参考信息。

3、试手感

通过了看配料和形状，第三个环节我们就试一下手感。赤砂糖一般是呈颗粒状，发散、它不易结块；而红糖呈粉状、易结块。当然还有一个办法就是用手将红糖掰开，真红糖很容易掰开，赤砂糖受潮结块后用刀也很难切开，切开后还有白色砂糖漏出。

古方手工红糖

选用优质甘蔗榨汁后，经过国家专利连环锅工艺纯手工熬制而成的红糖，恰到好处的保留了甘蔗的营养和原味清香，口感香醇。而且每一块红糖都经过科学量化，每一块都是6克刚刚好，营养丰富且不会有发胖的风险。而采用牛皮纸独立包装的设计，360°密封避光，存放更健康卫生，而且还可以随身携带方便出行。

古方红糖

传承古法熬制而成的古方红糖，不添加现代化硫磺、磷酸、色素、防腐剂等多种化学成分，通过物理熬制方式保留了甘蔗中的果糖、葡萄糖、糖蜜和维生素等多种营养物质自然凝结而成，纯手工熬制而成的红糖，很好的保留了甘蔗的营养物质，无添加食用起来更放心。

除此之外，对于痛经的小伙伴来说，在冲泡红糖水的时候，也可以在里面添加一些其它的滋补食物一起，比如枸杞、红枣等食用，不仅会让其滋补效果更佳，而且口感更丰富啦。

百瑞源宁夏枸杞子

枸杞自身就是一种很好的滋补食物，具有很好的补血气的作用，搭配红糖一起食用，可以促进血液的循环，具有祛除寒气和暖宫的作用哦。来自宁夏的正宗头茬枸杞，人工采摘5斤优质新鲜枸杞才能制作成1斤枸杞干果，色泽红润的枸杞散发出一股淡淡的清香，特别适合用来泡水喝水。而且独立小包装的设计，便于携带且干净卫生。

【西域之尚-香脆红枣片500g】

红枣一直以来就是女生的心头之爱，清甜香软的红枣不仅口感好，而且还有补血益气的作用，经常食用还可以让我们的面色更红润有光泽，因此，特别适合搭配红糖水一起食用。而此款来自新疆的红枣片，厚薄均匀，直接用热水冲泡之后，就会有一股淡淡的红枣香气，弥漫在空气中，香香甜甜的口感特别好，当然，你也可以直接当零食食用，嘎嘣脆的口感也挺有意思的。