深挖食谱之甜蜜早餐，擂沙糖蜜小圆子

很早以前有种好吃的小食，隔几日总能在大街上看到，就是擂沙汤圆。

一辆三轮车上面载着几个木桶，摇一摇手柄挤出十几颗实心的糯米汤圆，再在黄豆粉或者芝麻粉的木屉里滚一滚，用漏勺一舀就盛碗里给你了。这一碗温热的擂沙汤圆，第一口吃下去的时候最满足！

当然现在这种小零食不常见啦，大概只有景区的门口才会有吧。

不过其实想想这道点心也很简单啦，十几颗糯米汤圆吃下去不好消化，但是家里做的话完全可以灵活变通。只要轻松几步，一道快手美味早餐就搞定了呢！

原料：小圆子80g、赤砂糖 一茶勺、开水少许、蜂蜜四茶勺、黄豆粉若干

首先来调糖蜜。舀一茶勺赤砂糖，当然啦，你们如果是嗜糖星人，舀2勺、3勺也是没有问题的。但是太淡能添加，太甜就……回天乏术了。

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加少许开水。真的是一点点就够了，糖没化掉不要紧的。要是加多了，也没关系，反正是你们吃不是我吃哈哈哈。

加入4勺蜂蜜，搅拌均匀。完成之后就是糖蜜啦！

当然完全也可以不用做这个，用枫糖浆、焦糖酱、炼乳什么的，只要是甜的，都可以哦！

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然后烧小圆子。小锅煮水，开了之后放入小圆子。

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再次浮起之后1-2分钟就可以捞出啦。

如果是马上吃那就放碗里，如果你要等等再吃（嗯？为啥要等等吃…）最好过一遍凉水，这样小圆子不会粘在一起。

淋上糖蜜或者你们自己调的任何口味的酱汁，说起来咸党会不会搞出一个小葱香菜照烧味版的小圆子，突然好期待！

毫不客气地撒上黄豆粉，搅拌一下就能吃啦！甜蜜蜜软乎乎的小圆子，裹着香香的黄豆粉，真哒很好吃！！！有种传统食物又焕发生机的感觉！作为早餐也是又快手又饱腹，妥妥的！

话说吃这方面，我还挺喜欢吃老底子的东西。老底子的食物这么好吃，不知道到底是味道还是记忆。