上班族爱上烘焙，为什么却要买面包机？

对于上班族来说，每天路边的鸡蛋灌饼，油条豆浆已经有了一些倦意 ，996的工作日要自己做烘焙，还不如外卖来得轻松。鱼与熊掌不可兼得，怎么解决呢？

其实一款面包机就能解决这个困惑。面包机就根据程序的设定，自动完成和面、醒面、烘烤最后制成面包，解放双手，节约时间，还能预约，晚上睡前放料，早起就有新鲜的面包可吃。

当然对于真正爱上烘焙的你来说 ，面包机不仅解决早餐问题，还能减少烘焙时候揉面、发酵的工作量。很多人做烘焙，最后都因为几十分钟的揉面，却不见手膜，挫败了烘焙的信念。有一台面包机就不同，轻松活好面团，不怕手劲不足，不怕时间不够。我会告诉你，面包店、烘焙店的许多师傅都用面包机和面、发酵么。

东菱（Donlim） 面包机 全自动撒果料和面 热风烘烤 25种菜单 DL-T15W（粉色彩钢）

面包机好用，该怎么选呢？

1、找准品牌与外型、材质

面包机外型大同小异，重点应放在材质与品牌上。市面上面包机材质主要有塑料瓦克，全不锈钢外壳，底盖塑料不锈钢外壳三种。建议购买全不锈钢外壳，或pp材料外壳，质感好，经久耐用。品牌推荐松下、东菱两个品牌。松下是面包机的发明商，面包机实用、好评度高，外型也美观。

东菱（Donlim） 面包机 旋风烘烤全自动撒料和面 旋钮设计 BM1352B-3C

2、品种与功能

面包机除了面粉制作，高级的大米面包机可以用大米做成面包，还能做米酒、酸奶、果酱等等，一机多用，也非常不错。高级面包机能自动投酵母、配料更是省事不少。

松下（Panasonic）SD-PM105 家用全自动面包机 果料自动投放

3、搅拌棒

面包机的工作流程是搅棒、松弛面团、再次搅棒、发酵、醒面、烘烤6个步骤，所以搅棒和面、发酵、烘烤几个核心非常重要 ，影响面包的口感。面包机搅拌和面有单搅拌与双搅拌杆2种，双搅拌棒自然比单棍棒更给力。

以上三款面包机都功能多样，智能好用。面包机买了就要好好用喔，面包机烘焙一般有3种程度，对于年轻人来说，中色面包，颜色、口感都很不错。如果喜欢更有嚼劲的面包，可选择深色面包模式。

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