天了噜，月饼还有假货，吓得我赶紧来块若可压压惊

上个月底，深圳龙岗公安分局接群众举报线索称，有食品公司制作假冒名牌月饼在网上销售。接报后，警方迅速成立专案组，掌握到该公司在横岗街道有两处存放月饼的仓库，地点还十分隐蔽。

“一个是在横岗工业区的山边，还有一个在横岗的小区里面，山边的仓库是主要的存储点，小区这个点是他们住宿的地方，也存了一些月饼。”

本月11日晚8点，专案组兵分两路收网，在横岗一个工业仓库抓获嫌疑人庄某某等7人，当场查缴假冒品牌月饼644盒，假冒商标2万多张。

同时在另一住宅小区抓获嫌疑人曾某某等8人，当场查获假冒品牌月饼603盒。

超恐怖

擦亮你的双眼，一年就吃一回，还迟到假的多怨啊！

真正好的月饼比如著名华裔食品制作大师郭荣锦

郭荣锦常挂在嘴边一句话：“通常我们做食品有一种叫「很好吃」，有一种叫「极好吃」。那我追求的是「极好吃」。”

台湾出生的他，16岁就开始学习制作甜品，1999年去到美国后，创立甜品品牌RJ.Patisserie，从默默无闻做到洛杉矶各阶层人士举办派对庆典的首选，RJ更是成为精致西点的代名词。

克林顿在宴会后对郭荣锦说：“你知道吗，我从来不吃甜品，不过你的蛋糕我吃了两块。”

郭荣锦创立RJ品牌虽在国外，但他厉害的可不止做西式甜品。对他来说，更钟情于中式糕点。

在凤梨酥众多的台湾，他做的凤梨酥，仍是一举获得台湾凤梨酥大赛的金奖，几乎是人人都爱吃。

而这次与若可合作，月饼的配料足够精选，做出的月饼才能保证皮薄松软、图案精致、花纹清晰、不易破碎。为此，郭荣锦坚持月饼从用料到制作都要“用最好的，才是最好吃的”。

莲子：从洞庭湖中摘取，颗粒饱满、长得好看才够格进锅，再用他亲自监制的山茶油熬制。

蛋黄：来自南海海边散养生长，以小鱼、虾蟹为食的海鸭所产，蛋黄呈现不一样的晶红色，运用古法腌制之后味美鲜香。

豆沙：选用南通才有的大红袍红豆，颗粒大，口感比北方的更软糯；加上云南安宁的糖渍食用玫瑰调味，豆味中暗藏着玫瑰香。

蜂蜜：制作月饼的饼皮，需要用云南靠近老挝边界的野蜂蜜调制，由于蜂巢长在很高的树上，能采集到的量十分有限。每年的取蜜都需要山民的认同，才能取得少量。

他就这样亲自去到不同地域，从原料选材、到包装工艺、材质打磨，跑遍全国15个城市，走过2万6千公里，来回奔波才造就了每一块月饼的极致美味。

元宵节吃汤圆、端午吃粽子、中秋吃月饼……是每一个中国人过节一定会想念的味道。