辣的过瘾！松软拉丝！十个人里九个爱的辣肉松面包！

我想没有人会拒绝肉松面包的诱惑吧。一口松软的面包还有咸香的肉松，真是百吃不厌的搭配。很多人都喜辣，不如试试辣肉松面包吧，一扯开看到拉丝的面包，辣的更加过瘾！

想做松软好面包，并没有那么难！让家里各大烘焙神器帮你搞掂各种烘焙难题，材料备好，我们只需要做的是享受动手的乐趣！

主料

高粉280g、水155g、糖25g、奶粉30g、鸡蛋1个、盐2g、酵母2.5g、黄油18g、辣肉松35g

做法：

1. 把所有材料都称进东菱6D面包机桶内（BM1352B-3C）（除了黄油）

2. 第一次和面10分钟揉完加入黄油，继续揉面，两次和面程序

东菱（Donlim） 面包机 旋风烘烤全自动撒料和面 旋钮设计 BM1352B-3C

推荐：揉面是做面包的基础，东菱面包机半小时不到就轻松出膜，全自动智能撒果料增添面包不同风味口感，配合黄金均匀上色的热旋风烘烤，新鲜和健康看得见的面包在家轻松自制。只需要放入相应的材料，一个皮薄、上色均匀、松软拉丝的面包东菱面包机就可以帮你做到。不仅如此，酸奶、肉松、果酱等25大菜单随心做，一机在手，健康又简单的烘焙轻松出炉。

3. 滚圆发酵至1.5倍大

4. 发酵好的面团，用手粘点面粉戳一个洞不回缩就是发酵好了

5. 发酵好的面团拿出来排气

6. 分成4等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟

7. 再次擀开成椭圆形

8. 借助刮板把面团翻面

9. 码上辣肉松，从上而下把肉松卷入

10. 用两拇指按压至中间

11. 再次从上而下卷

12. 收口捏紧

13. 搓成橄榄形，然后再稍微长点，（按模具大小来定，我的是法焙客正方形活底蛋糕模）

14. 二发酵至1.5-2倍大，发酵差不多就可预热东菱烤箱，上下170度10分钟

15. 筛上面粉，随意就好了，为了美观，怕折腾的亲，15.16的过程可省略

16. 用刀片割出自己喜欢的花纹

17. 送进事先预热好的东菱烤箱，上火165度下火150度15分钟

推荐：大容量的烤箱才是王道，38L有50L的大容量，能一次放下4个六寸戚风蛋糕。上下独立控温、电子式温控更精准，一键飞梭旋钮帮你实现零失败美食烘焙体验。更有内置炉灯、改良式晾网架等贴心人性化设计，助你更加简单轻松做出成功美味。

东菱（Donlim）DL-K40C 38L/升 家用多功能电子式搪瓷内胆烤立方烤箱（双层玻璃门）

这样的肉松面包就做好了，你喜欢吗？