少可不读红楼，却不能错过红楼梦里的美酒佳酿

坊间常流传着“少不读红楼”的说法，有人担心少年读红楼会在心里埋下一颗悲观的种子，以后容易成为枉自嗟呀又自恃清高的那一类人。却不知少年心性最是通透，在人性最干净的时候体会到的是红楼儿女生命的快乐和青春的愉悦，让少年以自己的青春视角不带标签化地看待红楼人物，也许他们能体味到更多红楼梦里的美好。

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虽然“少不读红楼”的说法纯粹是无稽之谈，但《红楼梦》中的各色美酒却是老少皆宜的。

在《红楼梦》全书120回中，出现了“酒”字580多次。从第1回甄士隐中秋之夜邀贾雨村饮酒起，到117回邢大舅王仁、贾蔷等在贾家外书房喝酒止，直接描写喝酒的场面共有60多处。这其中，提到饮酒的名目也十分繁多，如祝寿酒、生日酒、祭奠酒、接风酒、践行酒、中秋赏月酒、赏花酒、赏戏酒等等二三十种，令人大开眼界。

在贾府的老家金陵，确有一种传承红楼古韵的佳酿，其名就为“金陵红楼梦”。

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1、古法酿艺，世代传承

金陵红楼梦原浆白酒采用：“九酝酒法”纯粮酿造出金钗系列原浆白酒，以其色、香、味典雅的艺术品味和绿色、文化、多元共融的艺术包装，奉献出红楼梦酒业的美酒佳酿，也传递着金陵古城的文化气息。酿酒人虔诚用心，方得醇厚优雅的上乘品质。使得江苏红楼梦酒业在白酒酿造中脱颖而出，赢得消费者的频频点赞。

2、老窖发酵，孕育陈香

红楼梦酒业拥有陈年老窖。老窖池拥有独特的黄亮泥，连续发酵，繁殖出大量有益微生物种群，从而酿造出独一无二的浓香型白酒。正所谓“千年老窖万年糟，酒好须得窖池老”，老窖生香，天然妙化，孕育醇厚优雅之魂。

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3、独特地藏，日久弥香

古方工艺酿制的原浆酒,用陶坛盛装,经过层层密封,深埋于草坪铺就的地底。藏酒经四季温度变化的洗礼,充分吸纳天地之灵气,使酒质趋于稳定成熟,酒体愈发醇厚甘美。

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4、天府纯粮，凝香聚馥

　　粮乃酒之肉，金陵自古就是富庶之地。天宠地爱，物产丰饶，精华五粮，尤适酿酒。时代传承的酿艺精华，早已熟悉五种粮食的完美配比。精准的五粮配方，荟自然清芬，萃天地精华，万缕香丝，尽归金陵红楼酒。

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5、秦淮源头 红楼梦之家

溧水区是百里秦淮河的发源地，具有水乡风韵、田园风光、山地风貌的特点，有林地45万亩，水面25.5万亩，耕地46万亩，森林覆盖率达30.5%，空气质量达国家二级标准，东屏湖、中山湖等水质达国家二类标准，素有“天然氧吧”之称。江苏红楼梦酒业的源头正是在溧水镇，千年秦淮河源头正是江苏红楼梦酒业的酿造之地。《红楼梦》中贾府的故乡正是在南京。“金陵十二钗”美酒诞生在金陵的秦淮河源头再合适不过。

红学文化精粹，秦淮河源头原浆，尽在金陵红楼梦，只等你来一品。