榴莲那么费，买榴莲这些你不懂就亏大了

关于榴莲人们对它的态度各不相同，喜欢的人是闻到气味就欲罢不能，不喜欢的人觉得他臭的像坨粑粑，如避狼虎。

其实榴莲的营养特别丰富，素有“水果皇后”的美称。 据说经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，同时可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。

正宗猫山王榴莲

但是价格相对其他水果还是偏贵，不会挑榴莲的朋友经常买到没什么肉的，又或是不太熟，味道就没这么好了感觉很吃亏。那么今天小编就来说说如何挑榴莲吧！榴莲控赶紧学起来吧！

一、如何挑肉多的榴莲。首先看形状，要选比较胖长形的，瓣比较多的而且要突出的，说明果肉饱满，肉多。如果有往里凹的瓣那是没肉的，不要选。

马来西亚猫山王榴莲

如尖部有裂开，可直接看壳厚不厚。再看重量，个头差不多，比较重的，正常肉比较多。 另外，看刺密的肉少，刺比较疏的肉会更多。

二、如何分辨榴莲到底成熟了没有

看颜色， 选颜色偏黄并带有一点绿色的，金黄色的通常是成熟了的;颜色太深，则过熟;太浅，则未成熟。

泰国金枕头榴莲

看是否开裂，一般自已开裂的都是已成熟了。 建议选那种刚刚开始裂口的榴莲，榴莲壳上面能看到裂口，但还不能看到里面的果肉，这样即能保证果肉卫生，又可以避免榴莲没有成熟。

泰国进口金枕头树熟榴莲

还可以闻味道一般来说成熟的榴莲有浓浓的果肉香，而还没成熟则味道相对比较淡，而变质的榴莲会有一股酒精味。还可以通过两个刺对捏，刺比较有弹性的说明比较熟，比较硬的说明比较生。

有些朋友不会挑榴莲干脆直接买肉了。建议尽量不要单单买肉，因为很难分辨新鲜不新鲜，回家吃了感觉味道不对才知道被坑了就太浪费钱了。

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而很多人在买榴莲的时候不要榴莲壳，其榴莲壳也有很大用处，据说榴莲壳的药用价值很高，天气炎热的时候用榴莲壳煮汤喝，可以补充气血，还能起到降火的作用。如果一次吃不完可以把榴莲壳晒干，再用保鲜袋包好放冰箱里保存。泡茶或是煮鸡汤喝都很不错。