今宵团圆，吃个火锅可好！

火锅堪称寒冬里的小暖炉，一口鲜香下肚，分分钟从胃暖到心。从老北京清汤火锅的醇香到四川老火锅的麻辣，什么味儿的火锅都让人垂涎不已。

寒冷的季节与三五好友家人围坐在一起探究那一锅红火的魅力，浓香氤氲在火锅中得到升华，乐哉乐哉！尤其是足不出户在家享受美味的各式火锅，真真是全身心的舒畅有木有。

当然火锅作为今宵团圆的必需品，无论是火锅底料还是蘸料甚至锅具，在选择上都不可马虎哟。更别说还要从三大火锅派系中选择，不妨从各式风味出发，为你最爱的火锅打call吧！

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老北京铜锅

必杀技：木炭铜锅、清水葱姜

铜锅涮羊肉是老北京地道的火锅吃法，对器具和食材的选用非常讲究：铜锅、清汤、涮鲜羊。汤底多用的是菌汤，除了清水菌类顶多放葱姜，吃起来就一个字儿：“纯”！

老北京插电铜火锅

北京胡同里一锅暖暖的火锅总是少不了铜锅的陪伴，才有老北京独有的味道。在铜锅基础上改良原有烧炭加热方式，辅以现代电加热的技术，更符合现代人的生活方式。

海底捞清汤火锅料

海底捞的菌菇火锅料可是在清汤界赫赫有名的存在，经典的海底捞式包装下是香浓的上汤，口味比较淡但却很入味，无论涮什么都会很好吃哦。

六必居韭菜花蘸料

蘸料老北京人当然也有自己的坚持，芝麻酱浓醇，一点点腐乳汁儿咸鲜回甜，其中韭菜花更是点睛之笔，一锅美味尽在蘸碟中展现。

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四川九宫格

必杀技：又麻又辣、牛油锅底

提起火锅一半人想到的是麻辣火锅，其中以四川老火锅为代表，底料要用大量的牛油来炒，这样才能把辣椒、花椒等香辛料的香辣味封存起来。兑上炖牛肉的高汤，在煮火锅时，呛辣又醇厚的味道散发出与整个冬天浑然一体的浓烈香气。

苏泊尔鸳鸯电火锅

采用高压压制而成的电火锅，荷叶式不粘内壁经久耐用易清洗，鲜香爽辣一锅集成，尽情享受舌尖上的美味。吃不了辣？没关系！贴心鸳鸯锅设计，另一边留给你哟。

六婆牛油火锅底料

六婆火锅底料是土生土长的四川味道，火辣辣的辣椒与牛油相融合形成迷人香气。汤底色泽红亮，入味速度很快，咸度和麻辣程度也在大部分人都能接受的程度，堪称四川火锅入门必选。

火锅白煮毛肚

四川火锅涮料多以毛肚、鸭肠、血旺之类为主，所以早起的四川火锅又叫毛肚火锅。其中毛肚也是必不可少的，“七上八下”的讲究掌握好，脆脆的毛肚入口，简直能把你的魂儿都勾走~

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韩式部队锅

绝招：泡面芝士、辣酱泡菜

随着韩剧的流行，其中部队锅也渐渐走红。部队锅说起来喵酱更愿意称之为“大杂烩”，一上来就会把要吃的菜都切成条块状码好放在锅里，中间再放一块特制的方便面，汤滚后放入芝士片，然后浇上红彤彤的泡菜辣椒酱。做法看起来很简单，但是味道却出乎意料的好。

韩国乌龟电火锅

经典打造韩式快捷火锅，乌龟锅的选择是关键。颜值奇高麦饭石锅体轻松实现物理不粘，吃得更健康。搭配波纹立体加热，一键火力调节，猛火顺畅，温火细品，享受韩式火锅的乐趣。

部队火锅食材套餐

从酱料到经典的芝士年糕，花样吃法全新升级，一应美味健康的韩式食材还原部队火锅真实的美味。一丝丝鲜香在舌尖上跳动，拨动着味蕾，令人欲罢不能。

韩国辣白菜泡面

辣白菜拉面配上韩式火锅，黄金搭档有木有！特制超韧面条在鲜香泡菜汤中舒展，配上芝士片，一口顺滑一口香浓，享受浓浓韩式风味。

每一种火锅，都有它独特的味道，每一种独特的味道，都有同一群人相伴左右，这大概就是火锅才能带来的幸福吧。