6大经典米粉盘点，尝试您的最爱吧！

米粉是南方主食的代表，不光是小编爱的螺蛳粉，还有许多其他地方特色代表的米粉：比如桂林米粉、江西拌粉、湖南米粉等等。好像每个地方都以自己家乡的米粉为骄傲！

就先说说广西吧，它那米粉的种类繁多，例如：柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉、南宁的老友粉、玉林牛巴粉、百色烫粉...那么就给你列举三个最美味的咯！

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柳州螺蛳粉

一说到广西米粉，不得不提这「臭名远扬」的螺蛳粉。

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在没吃螺蛳粉之前，每次闻到螺蛳粉的味道都光速跑开。但是试吃过一次之后，发现这螺蛳粉简直有毒，吃过一次就会觉得它好吃到爆！嫩滑弹牙的米粉再加上腐竹、酸笋、酸豆角、炸花生等配料，用筷子挑起一溜米粉，吸进嘴里，爽滑弹牙好吃到泪流！不信你试试就知道了！

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桂林米粉

桂林本地人吃粉通常都吃经典的——卤菜粉。将新鲜米粉放入水中烫一烫，浇上卤水和锅烧肉，食客再根据自己口味加酸笋、酸豆角、辣椒、酸菜、炸花生、炸黄豆、蒜蓉等配菜，等到吃得差不多了，再舀一勺骨头汤喝，别提多惬意！

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这个桂林米粉劲道爽口，配料多。还有两种搭配可供选择，只需要煮一煮就能马上吃到美味的正宗桂林米粉，简直是早餐的不错之选呢！

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南宁老友粉

由于老友粉口感酸鲜爽辣﹐南宁人通常认为它夏天开胃，冬天驱寒，因此一年四季都十分受欢迎。但是许多不在南宁的小伙伴很想吃怎么办，这个时候啥都不用说，直接多囤点货吧！毕竟这个是如此的方便又美味哦！连门都不用出也能吃得到呢！

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除了广西的米粉当然还有湖南啦！，湖南的米粉很是实在，满满的一碗粉加肉再加上些许湖南辣椒，一碗粉下肚，十分淋漓尽致！下面就给你推荐下那里两种毕竟好吃又出名的米粉吧！

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长沙米粉

长沙米粉大多以骨汤打底，讲究原汁原味，盖码有肉丝、排骨、牛肉、酱汁等，一般还会备有剁辣椒、萝卜条、酸豆角、酸萝卜、榨菜等小菜，配上热腾腾的米粉和浓郁的骨头汤，吃起来唇齿留香，口感十分丰富。

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常德米粉

和长沙人不同，常德人更爱吃的爽滑韧性足的圆粉。在烹饪方式上两者也截然相反。湖南米粉讲究汤鲜味美，这常德米粉则重油重辣，放的肉类常常是红烧牛肉、麻辣牛肉、卤牛杂……

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遵义羊肉粉

遵义羊肉粉是贵州的一道特色美食，吃遵义羊肉粉最讲究原滋原味。

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煮完米粉，再舀羊肉清汤浇入，放入羊肉片以及香菜、蒜苗、胡辣椒等配料，味道极其鲜美，尤其是冬天来一碗，浑身便会变得暖和起来。

总结： 说了这么多，以上的米粉你最喜欢哪一种呢！每个人的家乡都有属于自己的美食，那么你们的家乡都有哪些比较好吃的美食呀！赶紧也分享给小编吧。