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三款美食,打破南北方饮食次元壁

  • 会唱饭的王小潮
  • 2019-08-08 08:56
  • 38
摘要:南方和北方的饮食差异众所周知,就像俗话说的“尔之蜜糖,彼之砒霜”。有些在南方眼中看起来再正常不过的美食,到了北方……竟然会受尽坎坷!南北方由于地域和生活习惯的种

南北方由于地域和生活习惯的种种区别,似乎生来就有着“南辕北辙”截然不同的宿命。关于天气,南北方最佳真实写照莫过于,你在南方的艳阳里露着腰,我在北方滴寒冬里裹着貂。关于美食,就像“西红柿炒鸡蛋”到底放不放糖,南北方也可以你来我往说上几个回合。难道就没有哪款美食,是南北方都爱吃的吗?

1.麻辣小龙虾

风靡全国的麻辣小龙虾可以说真的没有任何地域差异,不仅南方人爱吃在北方也是特别爱欢迎。做法也不难,先在锅中放油,6成热的时候下入葱姜蒜、辣椒爆香;接着放入豆瓣酱、花椒翻炒出香味;然后可以放入龙虾,最后加入水、盐及麻椒煮5分钟,大火收一下汤汁即可。光是闻着香气都能让你口水直流,而汤汁更是一绝,用来拌饭,非得吃它个七八碗不罢休!

鲤鱼正宗原香菜籽油5L

小龙虾最常见的吃法是油焖,一个个个头饱满的小龙虾,全都沾满了香浓的菜籽油,看上去油光发亮的,超诱人!这款鲤鱼正宗原香菜籽油就特别适合做麻辣小龙虾,它精选优势产区菜油籽,传承四川小榨工艺之精髓,结合四道锁香工艺,很好的锁住地道菜油香。而且这款鲤鱼正宗原香菜籽油不仅是市面上最香的菜籽油,还入选国家品牌计划,选它妥妥的没错!

金龙鱼乳玉皇妃五常生态稻花香5kg

将小龙虾的汤汁淋到白净的米饭上,这样吃我能连干三碗!所以我在家做小龙虾的时候,还会用金龙鱼乳玉皇妃五常生态稻花香煮上满满一锅米饭,这样剩下的汤汁也不会浪费了。这款金龙鱼乳玉皇妃五常生态稻花香,严选正宗五优稻四号(稻花香2号)品种,富含矿物质、维生素、亚麻酸等营养元素,产出的米粒纤细均匀、莹润饱满,米饭则是绵软弹滑,飘香四溢,特别好吃!

2.锅包肉

锅包肉作为东北人下饭店都必点的硬菜之一,凭借着外酥里嫩的口感,再加上金黄的色泽,让人看着就食欲大增。同时锅包肉也让很多南方人第一次吃的时候就沦陷了。锅包肉一般选用里脊肉作为原料,裹上厚度适中的糊,用油炸得外酥里嫩,再淋上酸甜可口的汁。一口下去,满满的满足感!

一口猪新鲜里脊肉

来自一口猪的新鲜里脊肉,精挑细选优种猪身上的好里脊,纤维多纹理清晰,且肉质鲜红软嫩,弹性十足。还伴随着浓郁肉香,入口嚼劲十足且口感不柴,可以说美味非常。

3.三汁焖锅

能焖能涮的三汁焖锅,把你爱吃的海鲜鸡翅等焖在一起,口口都是食物的醇香和本真味道。这一锅色香味俱佳的美食,不仅可以承包你对美食的所有幻想,也能很好的统一南北方的口味。而且三汁焖锅的做法非常简单,各种食材切成大块,在厚底炖锅中放入蔬菜,再铺上肉类,放上酱汁,然后焖十几分钟就可以吃啦!

佐香园正宗黄豆酱

这款佐香园正宗黄豆酱精选黑龙江非转基因大豆,经过真正的发酵工艺酿造而成,酱香味浓郁,口感软糯鲜甜。既可作为美味可口的下饭菜,又可作为厨房必备调料,都能让你的烹饪添香更添彩。