秋天多备此食材,常吃皮肤白皙气色好!
- 花吃姐姐
- 2019-09-25 02:24
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摘要:秋天多备此食材,香甜又软糯,养神又安眠,常吃皮肤白皙气色好! [食材]:红枣25颗,糯米粉80克。[制作流程]:第一步: 将红枣清洗干净,在水中泡10分钟左右。
[食材]:红枣25颗,糯米粉80克。
新疆特产红枣500gx2一等骏枣和田大枣非阿克苏新鲜可枣夹核桃干果
[制作流程]:
第一步: 将红枣清洗干净,在水中泡10分钟左右。
第二步:糯米粉放入碗中,加入温开水揉成面团。
第三步:将泡好的红枣取出,将红枣切开但不要切断,取出枣核。
第四步:将揉好的糯米团分成25个大小相等的小面剂。
第五步:将面剂放入刚刚去核的红枣中,并用手按压下枣肉,使其夹紧糯米团。
第六步:将所有的红枣糯米团都做好,放入盘中并盘中倒入少量清水。
第七步:锅中倒入适量清水,将盘子放入蒸屉中,中大火蒸制10-15分钟。
第八步:时间到后取出盘子,晾凉后即可食用。
【技术小Tips】:
1、糯米粉的黏性很低,用温开水更容易揉成面团。
2、红枣去核的时候一定要小心,不然很容易受伤。
3、蒸熟后的红枣糯米团刚开过的时候会特别大,可以开盖先晾一会,但遇到空气后会慢慢缩小。