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3大流传至今的贡茶,你喝过几个?

  • 遇见吃货大咖
  • 2019-10-13 21:32
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摘要:我国作为一个茶叶大国,茶文化自然是历史悠久。从古至今,茶都是一种高品质的象征。有些好茶在古代还被皇家御定为贡品,甚至流传至今也生生不息。茶自古以来就是文人雅士的

茶自古以来就是文人雅士的象征,如今在这快节奏的都市中,能坐下来泡一壶好茶,看袅袅茶韵,品清净禅意的人已是极少。殊不知,有些好茶从古代开始就是高品质的贡茶,错过便是人生一大憾事。

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安化黑茶

“安化黑茶”在万历年间便被定为“官茶”,到了明末清初,安化茶商与山西商贩甚至开辟出一条万里商路,直达俄国境内。安化县呈现“茶市斯为最,人烟两岸稠”的繁华景象。

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黑茶按品质分为天尖、贡尖和生尖,前两者在清代就是官茶。高家山野生天尖黑茶就是上好的黑茶,只甄选荒山野生的百年乔木,采取天尖嫩叶,含梗量不足1%。它还是上好的茯砖茶,内含丰富的金花,“金花”学名称为冠突散囊菌,内含丰富的营养素,对人体极为有益。高家山安化黑茶,茶底鲜活细嫩,茶汤清澈透亮,甜润鲜爽,口齿留香。

高家山野生黑茶湖南安化黑茶金花茯砖茶正宗特级手筑金花茯茶正品

安化黑茶的茶多糖含量较高,活性也强,能有效降低血糖。这一款也是高家山安化黑茶,同样有着丰富的金花,营养价值很高。茶汤不仅在汤色上接近蜂蜜,滋味上更是有着蜂蜜的甜柔。茶香与菌香交融其中,馥郁迷人。

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白茶

可别小看了六大茶类中名气相对较小的白茶,它的历史也是很悠久的。《红楼梦》中贾母招待刘姥姥时,就给她上了上好的寿眉茶,可惜刘姥姥不识货,贻笑大方。

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刚入门的白茶茶客可以从这款秋寿眉开始,因为这是白茶所有的品种中,滋味最丰富的。由于经历过一整个夏天的风吹日晒,内在物质极为丰厚,所以香气馥郁,回甘生津。

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地道的白茶老茶客,自然是追求最本质的白茶灵魂。那么这款特技白毫银针就很适合你。每一根嫩芽都是由人工采摘,精选早春头芽,芽头肥壮饱满,白毫密集银装素裹,滋味鲜香甜爽。

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岩茶

岩茶,因“岩岩有茶,非岩不茶”而得名。它其实是属于乌龙茶的一种,属于半发酵茶。工艺上的特点使其有岩韵,同时具有红茶和绿茶的风味。

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武夷大红袍是岩茶之王,若爱岩茶,则必入大红袍。这款大红袍条索完整茶叶饱满,回甘持久清香淡雅,甘润醇厚,茶汤清澈透亮茶香馥郁扑鼻。有兰花香,高而持久,经久不息,工艺地道,岩韵明显。

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武夷肉桂茶也是岩茶中的极品,制茶工艺股古老悠久,茶汤粘稠顺滑,舌尖细品,能感受到胶质感,甘润醇厚。