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想要煮一杯好咖啡?你需要拥有这三样

  • 大懒的简单生活
  • 2019-11-14 22:08
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摘要:喜欢在睡醒之后为自己泡一杯咖啡,用咖啡独有的清香唤醒灵魂。再来一份冒着甜味的小蛋糕,甜与苦的结合,永远不会产生腻味的感觉。然而煮一杯好咖啡不是那么简单的事情,需

一杯好的咖啡不管是香气还是口感都应该略带焦苦味道,质感醇厚,除了醒神的苦味应该还有非常柔顺的果酸味。在短暂的苦涩感之后略带回甘,同时香气令人愉悦,只有这样,才能说得到了一杯合格的咖啡。

如何拥有一杯好咖啡?你可以从水、咖啡豆、咖啡机三个方面下手。

1.好水

一杯咖啡有超过80%的成分是水,水的重要性不言而喻。现在家庭用水都是自来水,加上北方水质偏硬,还含有细小的铁锈、泥沙等杂质,煮成凉白开喝起来都有一种涩涩的感觉,更不用说用来煮咖啡了。不过可以借助净水器对水质进行净化,以获得更适合用来煮咖啡的优质水。

【厨房净适宜】立升净水器系统

来自立升的净水超滤机,身形小巧,方便安装,节省宝贵的厨房空间。净水器搭载超滤膜分离过滤技术,以水压作为推动力,节能又省电。内置的超滤膜膜孔均匀分布,过滤精度高达0.01微米,可以有效拦截胶体、铁锈、泥沙、细菌等自来水中常见有害物质。恰到好处的膜孔只允许水分子、及水中的有益的矿物质及微量元素通过,为你带来一杯富含矿物质的好水。

不仅如此,立升净水器采用纯物理的过滤方式,加上独特的双出水口设计,可以实现自动排污,让你用得更省心,排出的废水可再利用于家庭清洁、浇花浇草等,十分环保。

2.好咖啡豆

好的咖啡豆要追溯到种植的品种、产地、采摘、处理方法、烘焙等,是一门大学问。简单说,现在市面上的咖啡豆可以分为商业豆和精品咖啡豆两种。优质咖啡豆常见的有曼特宁、耶加雪啡、哥斯达黎加等。

如果对咖啡有追求,却又实在不会烹煮,可以考虑咖啡胶囊。咖啡胶囊是一种像胶囊一样的,胶质包装里包含了粉状物质。因为质地较为坚硬,可以将高压水蒸气注入胶囊中,从而较好地保证了咖啡的香醇。

柯林曼特宁黑咖啡豆

来自柯林的曼特宁黑咖啡豆,经过精心烘焙,提升了咖啡的口感层次。拥有焦糖甜感,几乎无双,当咖啡冷后,伴随着强烈的巧克力尾韵,丰盛你的味觉世界。

3.好的咖啡机

自己煮咖啡是一个比较繁杂的过程,需要学习,用咖啡机就可以很好的跳过这个步骤了!市面上的咖啡机可以分为美式咖啡机、意式咖啡机和胶囊咖啡机。

美式咖啡机采用传统底滤式的萃取方式,操作便捷,但是制作出来的口感比较单一。意式咖啡机采用高压泵浦式的萃取方式,利用高压蒸汽瞬间萃取出咖啡,拥有浓郁的口感。胶囊咖啡机则采用全自动胶囊萃取系统,咖啡口感由咖啡胶囊决定个,综合了口感和便捷两种优势。

意式咖啡机

来自德龙的意式咖啡机,一键操作,短时间内释放出咖啡油脂和芳香酊,为你带来丰富醇厚的黄金咖啡油脂。贴心的无管道系统设计,咖啡豆现磨先做,新鲜健康有保障。

家用胶囊咖啡机

这款胶囊咖啡机设计简单,拥有多种口味咖啡可供选择,满足你对品质生活的追求。简约的外观设计搭配直观的触控式面板,彰显非凡品味。一键式操作设计,只需等待片刻,即可拥有香气扑鼻的好咖啡。