制作西式三明治,哪些小玩意儿少不了?
- 哇道视频
- 2019-12-03 05:32
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相信很多小伙伴吃过赛百味后,就喜欢上了西式三明治。三明治的制作,也并没有想象中那么简单~ 想要自己制作三明治,一些顺手的工具少不了呢!
三明治并不是只是面包夹肉夹菜哦~ 面包、酱料、配菜都十分讲究!顺手的小工具,也都是为了让处理酱料和烤面包达到更好的效果!
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酱料处理必备挤酱瓶
国外的大小餐馆,桌子上都会摆着常见的番茄酱、沙拉酱之类的酱料,装着这些酱料的就是挤酱瓶~ 吃赛百味的时候,制作三明治的店员也在用这样的手挤酱料瓶。自己在家DIY,这样的手挤酱料瓶自然是少不了滴!
进口FIFO双头挤酱赛百味专用酱汁瓶Subway商用倒置挤压瓶先进先出
国外牌子FIFO的双头挤酱瓶,是赛百味在也在用的同款!使用的时候,打开上部的盖子,搭上漏斗,就能轻松往瓶子里填充酱料 ~ 底部的盖子是出酱料的口子,还配有一个防漏瓶盖,不用担心静置时候酱料漏出来。使用通过NSF权威检测的食品级塑料制作,可以放心使用! 瓶子的软硬程度刚好,不会太软一拿就挤出来,也不会太硬挤不动。
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区分种类需配套贴纸
在赛百味之类的西式三明治店吃三明治,可以有N种酱料供选择,常常挑花眼呢!三明治想要做的好吃,自己也得多备几种酱料。为了不搞混,像赛百味一样,在瓶子顶部贴上贴纸,用贴纸把它们区分开,一目了然,不会搞混!
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烘焙面包温度计很重要
没有好吃的面包,三明治怎么能好吃?好吃的面包,在于烘焙的过程!烘焙过程,只有精准的温度,才能烘焙出完美的面包~ 不同种类的面包也有不同的适用温度!测量烤箱温度,需要啊精准的针式温度计!
美国Cooper-Atkins DT300 口袋式温度计烘培电子测温计烤箱温度计
这款美国品牌的温度计,测量准确,机械式的“传统”测温方法很靠谱,很耐用。和悬挂在烤箱中的温度计相比,针式温度计寿命更长,使用也更安全。针式温度计采用不锈钢材质,在使用后清洁也很方便!
酱汁和面包是好吃三明治不可缺少的”灵魂“!辅助做好酱汁,手挤酱料瓶必须准备几个。想要烤出完美的面包,用温度计实时监测烤箱的温度,也是必要的工序!