《舌尖3》告诉你，四川不止有辣还有甜

不知道大家有没有注意到，《舌尖3》里面有一期提到四川乐山的凉糕，这一美食改变了人们对于四川美食的印象。原来四川不止有火辣的味道，四川的一些甜品同样很值得推荐。四川的很多甜品，制作工艺古老繁复，食材天然，但越是这种古老的美食越能品出时光的甜。

【四川凉糕】

四川凉糕粉

四川凉糕是四川著名的街头小吃，舌尖3里面凉糕的说明也激起了大家对于四川甜品的追溯。推荐给大家的这款凉糕粉是由大米制成，制作出的凉糕白嫩细腻，浇上几勺红糖，大米的香气伴着红糖的甜蜜，是最好的解热甜品。

【四川冰粉】

四川小吃甜品冰粉

冰粉也是四川一道非常著名的小吃，与清爽的凉糕一样都是清热的甜品，但是冰粉更加晶莹剔透，搭配上红糖是四川人最经典的吃法，随着人们对于口味要求的不断提高，冰粉的搭档也丰富起来，除了红糖，还可以搭配果脯、薄荷糖水等食用。

【四川凉虾】

四川凉虾粉

四川凉虾是用大米熬浆制成的备受欢迎的消暑甜品， 因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入红糖水，是夏季解渴佳品，香甜软嫩，入口冰凉。 大米与红糖简单的食材，搭配出传统的口味。

【液态红糖】

古法液态红糖

前面介绍给大家的几款甜品都离不开红糖的调味，液态红糖最适合作为甜品的调味品。推荐给大家的这款红糖浆，选用上好甘蔗，运用古法，将甘蔗碾压出汁，用小火熬制5到6小时，慢慢熬出颜色深红的红糖浆，特别适合女性，可以用于平常冲红糖水或者制作四川甜品时加上少许，甘甜滋养身体哦。

【红糖糍粑】

四川黑糖糍粑

红糖糍粑是四川著名的甜品小吃，主要以糯米、红糖、黄豆粉为主要原料，口感甜糯，深受大家喜爱。推荐给大家的这款是四川正宗红糖糍粑，精选优质糯米和红糖，纯手工制作，糍粑香甜软糯，香甜可口。

【芝麻糕】

四川眉山仁寿特产张三黑芝麻糕

这款黑芝麻糕是四川眉山仁寿的一款特色小吃，主要由糯米粉、小麦粉、芝麻为原料制成，香甜可口，每一块糕都有单独包装，食用方便卫生。想要品尝四川特色甜味小吃的可以尝尝这块糕。

看了这些四川特产甜品，你还会觉得四川是辣的代名词吗？甜味也是四川美食不可辜负的一类。