选好豆浆机和豆浆，才能有效养生

豆浆中含有多种优质蛋白、维生素、氨基酸、微量元素等，喝豆浆对身体有很大的好处，比如驱寒暖胃、消热防暑等等，春夏秋冬四季都很适合饮用。长期喝豆浆可以增强体质、预防疾病，另外也有一定的美白作用，等等。

也因为如此，越来越多的家庭开始选择自制豆浆饮用，但很多人搞并不知道该如何挑选一台适合家用的豆浆机，于是为大家整理了一些信息，毕竟挑一款好的豆浆机才是王道~

▌ 豆浆机的种类

1.按工作模式可以将豆浆机分为全自动式与石磨式。石磨豆浆机运用的是传统的石磨磨豆浆的方式，全自动豆浆机是现在最流行的豆浆机，由于用法非常方便，所以使用非常广泛。只要将大豆放入全自动豆浆机，按下开关后一般15分钟左右便能喝到新鲜豆浆。

2.按打磨方式可以将豆浆机分为包煮包磨豆浆机和榨汁搅拌复合类豆浆机，前者是专业豆浆机，使用很方便，干豆或湿豆都能打磨，而且不用专门将豆子倒出来煮，很适合经常喝豆浆的人。后者只能磨湿豆，通过搅拌将大豆拌碎，磨好后需要倒出来用锅煮，另外它也可用来榨汁。

3.按功能，可以根据是否能够磨制五谷豆浆、干豆/湿豆豆浆、果蔬冷饮、米糊和玉米汁等饮品对豆浆机进行分类。不过现在功能足够优秀的豆浆机都能完成这些功能，非常实用。

4.按照有网或无网也可以对豆浆机进行分类。有网型豆浆机在市场上存在的时间较长，网的材质很多，比如丝状网、不锈钢网等。这类豆浆机可以精磨，做出来的豆浆十分细腻，电机的使用时间也比较长，但是不易清洗。无网型豆浆机出现的时间较晚，机器内去掉了网，另外增加了底盘加热机型。这类豆浆机做出来的豆浆相对粗糙一些，电机的使用时间较短，但是易清洗。

▌ 豆浆机的选购

1.在容量方面，可以根据家庭人数或者自己对豆浆的需求量来选择。1-2人可以选择800-1000mL的规格，3-4人可选择1000-1300mL的规格，4人以上适合1200-1500mL的规格。

2.部分豆浆机容易粘锅，用久后不容易清洗。为了以后使用方便，在购买时尽量选择不易粘且易清洗的类型。

3.对于豆浆机来说，电机和刀片是非常重要的。在购买时一定要着重检查这两个部件的质量，看它们的设计是否合理。

4.如果要购买带网的豆浆机，设计良好的网罩网孔应该是按照人字形交叉排列的，并且密而均匀。

5.在购买豆浆机时，推荐挑选加热管下半部为小半圆形的款型，这种设计的豆浆机更易洗刷和装卸网罩，能够长期将机器的卫生状况保持在一个好的状态。

6.豆浆机的工作时间也应该有所挑选。一般以豆浆第一次煮沸后的延煮时间为4-5分钟的款型为优。

▌ 豆浆机的使用

1.在打磨豆浆时，豆子、米类等放入杯体内时要注意尽量均匀平放在杯体底部，不要倾斜摇晃。

2.制浆完成后，尤其是全营养豆浆或绿豆豆浆等冷却后，就不要再二次加热或打浆了，否则会造成糊管。

3.如果使用小粒黄豆打豆浆，要提前一天泡好。可以在前一晚将豆子泡水放置，这样在第二天早上可以直接取来用。

4.杯体内无水或水位过低时，机器会处于自我保护或报警状态。豆浆机内的水量一般以靠近上水位线为佳。

5.豆浆机的机头是不可以浸水的。清洗机器时只能用水流、清洁刷冲刷机头下半部黏附的豆浆，不能浸泡机头，也不能冲洗机头的上半部分。

▌ 简单为大家分享几种豆奶/豆浆的功能与做法：

1.黄豆浆可入脾与胃，具有补虚化痰、通便、降血压等功效。可取85g豆配1-1.5L水，具体的比例可以根据自己的口味来调节。喜欢甜口的人可以加入少许糖。 也可以加入3-5粒杏仁，这样熬出来的豆浆更加鲜浓。

2.芝麻黑豆浆对乌发养发、润肤美颜的功效很好，非常适合养护头发的姑娘饮用，另外它也具有润肠通便养血的作用。可以各取10g的黑芝麻与花生、80g黑豆，再配1.3L水。做豆浆时先浸泡花生与黑豆，之后再混合黑芝麻便可。

3.芝麻蜂蜜豆浆也具有乌发养发、养颜润肤的功效，同样非常适合姑娘饮用。可以取70g豆浆、20g黑芝麻、40g蜂蜜配1.3L水调制。

4.喜欢喝黑芝麻糊的人也可以用豆浆机打出。先取60g黑豆浸泡6-16小时，泡软后混合20g黑芝麻与水加进豆浆机搅拌就可以了。煮熟后可以加入1勺蜂蜜调节口味。经常喝黑芝麻糊也可以养颜美容，另外对益智健脑也有好处。

5.五豆豆浆可以降脂降压、保护心血管、延缓衰老。按比例取30g黄豆、10g黑豆、10g青豆、10g豌豆、10g花生米，将豆子浸泡6-16小时后加入1.2L水制作就可以了。

6.红枣枸杞豆浆可以补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防心血管疾病等，可以按照45g黄豆、15g红枣、10g枸杞、1.2L水的比例调制。不过红枣记得洗净之后去核~

除了上边提到的这些以外，花生豆奶、杏仁核桃露、花生乳、红枣/百合莲子浆、绿豆豆浆等也都可以用豆浆机做出来，每种豆浆各有自己的作用，可以根据自己喜好的口味及需求的功效来调制豆浆喝。

▌ 豆浆机推荐

1.九阳 DJ13B-D08EC

这是一款使用度很高的家用豆浆机，属于有网研磨款，豆浆机的容量为1.3L，外观偏素雅时尚，可以颇和谐地融入到家居环境。磨浆与加热一起完成，使用起来很方便，做出来的豆浆口感也蛮好，不足之处是清洗时稍麻烦一些。

2.苏泊尔 DJ12B-Y94E

这款豆浆机使用了聚能立体加热方式，密闭熬煮，工作效率比较高，可中途加料，做出来的豆浆口感非常清香。另外豆浆进行了LED数码显示，智能易控。

3.飞利浦 HD2068/03

这款豆浆机采用了高速涡轮粉碎技术，研磨出来的豆浆很细腻，直接饮用免过滤，口感非常香醇。豆浆机为多功能款，噪音比较低，清洗和提放都很方便。它的内部为双层不锈钢杯，有一定的保温性能。

常喝豆浆对身体的好处是非常多的，在外买的豆浆往往营养价值比较低，卫生状况也很难得到保障。买一台质量和效率高的豆浆机，可以为生活带来极大的便利与益处~~~

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