SO Hot! 中国十大秘辣美食大比拼

食物有五味，酸、甜、苦、辣、咸。今天小编要推荐的就是这五味中让人又爱又恨，欲罢不能的“辣”！在中国人的餐桌上，辣更是用到精髓！辣其实不是一种味道，而是一种感觉。辣作用于口腔舌尖，是一种由痛感而生的淋漓的快感。9,634,057平方公里的土地上，从形态到辣度，从制作到工艺，辣已千姿百态的出现。四川、湖南、广西、海南、广东、河南、山东、西藏、贵州、新疆究竟哪里的辣更能代表中国味？小编找来了自己天南海北的好朋友，介绍他们家乡的辣美食，快来看看他们心目中的第一吧！

1.四川夹江麻辣腐乳

说起辣，第一印象必然是我们的天府之国—四川，几乎你能想到的四川美食，都有辣的存在。除了火锅和川菜，还有一种美食也是让人爱不释口—麻辣腐乳。一碗白粥配一份豆腐乳，一天的活力就从这开始了。

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2.湖南十三村酱菜鱼籽辣酱

说到辣，湖南人就义不容辞了。谁不知道湘妹子就是辣妹子？吹弹可破的美好容颜，都是一把一把辣椒吃出来的！哈哈，这话真不夸张，多少在外的湖南人，最不舍的就是家乡的味道！

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3.广西桂林人辣椒酱

桂林有三宝，桂林三花酒，桂林豆腐乳，桂林辣椒酱~~去过桂林的人，都会沉迷于惬意的山水间，以及这山水间诱人的美食。要吃桂林米粉，必配桂林人辣椒酱，店铺里的炒锅都在现场翻炒，顾客随意品尝。不过，千万不要被颜值欺骗了哦？两口真的辣的说不出话来~~

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4.海南黄灯笼特辣黄辣椒

读书时，学校旁有家砂锅店，好吃难忘的莫过于他的辣椒酱。长大后，才知道，这是海南黄辣椒酱。现在每当出差，我都会放一瓶在包里，记忆中的味道，一直没变。

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5．欲知盘中餐，香辣话江川

红色汤底透亮清丽，精髓炒料毫不含糊，蒜香与辣味的交织，江川蒜香辣椒酱，恰到好处的辣香，让你身心沸腾。

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6. 河南西峡麻辣香菇酱

森林家的辣酱，总会有一口就惊艳的感觉。酱肉以大粒香菇、大豆油、豆豉、芝麻、辣椒等制成。菇香浓厚，味醇酱香，较劲十足。绝对是最佳的米饭伴侣。

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7.山东微辣油焖香椿

【油焖香椿】原为沂蒙山区民间的一种野菜的使用方法。它采用沂蒙山深处天然森林中的香椿树的嫩芽，利用民间传统工艺制作而成。油焖香椿保持了香椿芽的香味，于香味中闻辣，于闻辣中品香，且口感爽滑，是佐餐，可口的绿色传统食品。

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8．西藏牦牛肉香辣酱

转山，转水，转佛塔！2016与西藏的情缘从牦牛肉酱开始，当牦牛遇见香辣酱又是怎样的一种难舍难分藏地情怀。如果你还没去过西藏，那更不能错过这份天赐的礼物！

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9.潮汕辣椒酱萝卜干

辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品，呷己人辣椒酱采用辣椒、食用盐、植物油、大蒜、香辛料等诸多配料精心熬制而成。在餐桌上，盛上一碟红艳艳的辣椒酱，不仅仅使人有一种强烈的食欲感，仿佛心情也美妙上了几分。

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10．阳江豆豉辣得劲

一身乌黑外表，出身卑微，却拥有着钻石般的价值，被誉为“阳江三宝”之一，它叫阳江豆豉，是舌尖上的依赖，是人类餐桌上的需求，是长辈齿上的记忆，是历史的传承。

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11. 四川尖辣翅

舌尖上的艺术，味蕾上的芭蕾！真的是变态辣到爽，辣味迅速窜到你的胃中，有嚼劲，骨头都很入味！那种火热不是一般人能承受，但那种美味也会令你终生难忘！即使吃的满头大汗，也直呼过瘾！

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12.蜀道香麻辣牛肉干

牛肉干，在哪里都能吃到的东西。可是牛肉干与四川的麻辣味觉调和后会呈现什么样的味道。那一定是热爱麻辣重口的盆友梦寐以求的，从食材牛肉干。辣椒。香辛料到烤制的火候，每样都精挑细选。最后一勺秘制辣酱下去更是犹如画龙点睛之笔。

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当然啦，还有更多的中国辣美食，小编就不一一列举啦，不知道有没有你中意的一款呢？