秋天常喝的这六碗汤，对养生大有讲究！

在古书上就有记载，汤是中国传统而又古老的食物，虽然它没有坚硬的外表，但是人家的柔软一样的可以把你给软化，这种具体的柔软有许多种形式。

比如罗宋汤，还有各种各样的鱼汤之类的，关键是这些你都会做吗？你要是不会做也没有关系，看完下面的这些小编的分享，估计你也可以立马变成一个煲汤达人了。

下面，小编主要和大家分享的是一些秋天适合喝的汤，甜的咸的都有，不过大部分都是咸的哦 ，虽然是咸的，但是从味道上来说的话，小编倒是觉得这种汤不错，我们一起来看看吧。

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之前和大家提到了罗宋汤，相信大家肯定都记住了这个名字，因为很多人可能没有见到过这个罗宋汤是长什么样的，更好奇的是怎么做出来的，以及它的味道和口感是什么样的。

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你的这些好奇小编马上就满足你，首先是名字上，事实上罗宋汤是由俄罗斯的红汤发展而来的，这种汤颜色很好看哦，味道酸酸甜甜的，据说有美白护肤的功效，关键是里面的食材有很多，主要有牛腩，芹菜，洋葱胡萝卜，西红柿等。

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怕大家等下都只记得咸的汤，小编决定还是把这个唯一一个甜的汤放在前面，这个就是我们平常很容易就能喝到的甜汤，刚好现在的红薯也成熟了，正好可以做这个汤。

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秋天的干燥，必须要用不干燥的东西来化解，我们可以选择温软温润的红薯，搭配百合还有清心的莲子熬一碗红薯百合莲子粥，红薯的香软糯甜，加上百合和莲子的作用，应对秋天的干燥就足够了。

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说完了这个唯一的一个甜汤，我们还是接着说我们的咸汤，接下来就和大家讲讲如何利用秋天这个收获季，大家都知道秋天的鲫鱼是比较的肥美的，想想就嘴馋了，还是赶紧做一碗鲫鱼汤来解解馋吧。

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和以往的做鲫鱼汤的方法不一样，这次小编的做法就是用蘑菇或者是其他的菇类做汤的配料，之前都是喜欢用豆腐做汤，但是味道还是不够的香浓，这样的蘑菇鲫鱼汤味道鲜美，和的时候很顺滑，很柔软，就像是喝牛奶的感觉一样。

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要是你还想吃点鱼肉的话，那么小编就推荐你换一种鱼煮汤，虽然鲫鱼也可以在喝汤的时候连带吃一点，但是煮出来的鲫鱼的味道不够好，口感还是差了一点，所以我们就选用腊鱼。

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腊鱼和腊肉一样的 道理，不要把它当成了鱼干，它是腊鱼，有一种腊味在里面，经过阳光着晒的这种鱼更加的有口感和质感，喝汤的时候吃一口，连汤带鱼肉，每一口都很让人回味，让人留恋。

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前面的鱼汤都是搭配一些蔬菜之类的，就像前面这个腊鱼汤你可以搭配娃娃菜，汤的味道会更加的鲜甜，这次我们的搭配是一些中药材，作为最爱美食的我们，当然要善于利用各种可以用作美食的资源了。

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小编选择的是杜仲和当归，这两种都是我们所熟知的两种中药材，它的效果就不用多说了，既然有了这两种食材之后，我们要准备的鱼就是鲈鱼，因为鲈鱼和药材煮出来的汤才不会产生冲突的效果，反而更能发挥好的帮助。

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最后一种鱼汤的话，小编是参考了做菜的办法研究出来的，因为汤不仅可以用来喝，里面的配料还可以吃，沾了鱼汤的配料，无论是味道还是口感上都会更上一层。

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这次我们做的就是木耳腐竹鱼汤，这个汤虽然看似没有特别的地方，但是就像是可以吃的一碗菜那样，只不过是多了一点鱼汤而已，我们蘸着鱼汤吃菜，那种感觉很顺滑，没有丝毫的生硬，就是柔软，感觉这些菜都要入口即化了。

对于我们秋天喝的汤，不能随便的就将就了，尤其是那些喜欢用美食进行养生的小伙伴们，更要注意了。对于喜欢用美食养生的小伙伴们，如果喜欢这个话题的话，也可以加入到下面的留言分享哦~~