八月十五，舌尖上的记忆

中秋节是中国的传统节日，关于这个节日，最大的记忆就是嫦娥奔月的神话故事，其次就是8月中秋节气的美食，蟹肥、酒香、月饼甜，这些美味让我对中秋爱的很深刻。多少年过去了，这个节日到如今我依然喜爱。

月饼

中秋最爱的当属月饼。在元朝末年，汉人想起来反抗蒙古人的统治，却苦于无从传递消息。所以刘伯温便想出一条计策。说是今年要有冬瘟，除非家家户户都在中秋节买月饼来吃，才能避免。回到家中，咬开月饼，发觉里面藏张条子，上面写着：“中秋夜，杀鞑子，迎义军！”于是众人纷纷起义反抗统治者，这个中秋吃月饼的习俗就这样留下来。

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华美月饼靠口感和味道获得了许多人的喜欢。坚持使用传统的生产工艺，华美手作月饼都皮薄、松软、香甜可口。口味有选择，让一家人的口味都得到满足，内陷果香浓郁，香而不腻，让人赞不绝口。

【华美月饼 蛋黄白莲蓉伍仁月饼】

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华美家的月饼还原经典月饼内陷，口味纯正，让你一口尝到儿时的滋味。月饼造型微鼓，花纹和字迹清晰，形状端正，边角分明，边缘呈象牙色，底面棕红色，口味香甜，绵软带酥，有多种果仁香味，一口香酥，带你中秋体验纯正好滋味。

柚子

柚子是中秋节的必备品之一，因为“柚”与“佑”谐音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月饼，再吃点甜酸的柚子，既开胃，又解油腻，让口腔有清爽感。

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柚子味道酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素C及大量其他营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效，经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

螃蟹

秋天也是盛产螃蟹的季节，是很多喜爱海鲜的饕客尝鲜的好时机。早在明代的中秋宴上，螃蟹便成为了充场的主角，《酌中志》一书中写道：“蒸熟五六成，群攒坐共食，嬉嬉笑笑自揭脐盖，将指甲挑剔，蘸醋蒜以佐酒”，当时用蒲包蒸熟后，众人围坐吃蟹，佐以酒醋，很是流行。螃蟹性冷，吃螃蟹最好趁热吃，并多沾些姜酒类食品，以去其寒。

桂花酒

每逢中秋之夜，人们仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的一种美的享受。

【古堰画乡 桂花酒】

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桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。屈原的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代，也是相当久远。