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飘着蔗香的黄冰糖,任谁也无法拒绝

  • 食物集
  • 2019-08-29 04:00
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摘要:酸甜苦辣中,大家最为喜欢的想必就是甜味,所以糖是我们生活中不可或缺的调味。家里经常会囤着冰糖,尤其是黄色的老冰糖。在所有水果中,一直对甘蔗情有独钟,所以见到这款

在所有水果中,一直对甘蔗情有独钟,所以见到这款飘着蔗香甜味的黄冰糖时,自然不会放过哈!不假思索地下了单,拿到手一看还真是不错呢!

千柏山老冰糖

老冰糖和普通的白冰糖是有一定差别的, 黄冰糖是蔗糖经过初级提炼而成,没有经过脱色和精炼提纯,基本上保留了甘蔗里面的绝大部分营养和糖分;而白冰糖是蔗糖多次精炼、除杂、浓缩而成,多数都是经过二氧化硫漂白过的,所以我一般是选择黄冰糖。

1.外观

一收到货就迫不及待拆开看了一下黄冰糖的外观质地,具体来说,它是长这样的:色泽偏黄,颗粒大小相差不大,均匀饱满,没有什么杂质,一看就是纯正老冰糖。

特地称了一下,重量还是足足的,一打开装冰糖的箱子,就有一种甜甜的清香和甜味扑鼻而来,真是的非常好闻!

2.口感体验

一看冰糖的品相不错,就尝了一小块。入口之后的甜度非常好,是一种很天然的甜,不会让人觉得腻,对于我这种不喜欢吃太甜的人来说,这种甜度真的是太合适了。

入口之后呢,能感觉到老冰糖在嘴里慢慢地融化,整个口腔都是甘蔗的清甜,是记忆中熟悉的味道呢,非常满意!

3.食用方法

老冰糖的用处可多啦,除了加在饮品中冲调,还可以用来烹饪调味。比如我平日里常做的红烧肉,哇哈哈,说到这儿都快流口水了。

除了做菜之外,我这次还用它炖了一份甜汤:冰糖银耳雪梨。不瞒你们说,这碗银耳的味道真是棒极了,甜而不腻的口感,喝到嘴里润在心里!

总言之,这是一款值得推荐的老冰糖,不仅品质好而且味道甜而不腻,多囤些在家里用处多多啊,大家可以放心剁手!