台式网红糕点走心大评测!
- 小鱼儿的美味食堂
- 2020-09-13 09:52
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作为重度的甜食爱好者,小编最喜欢的就是各式各样的小点心了,尤其是甜而不腻,酥软可口的台式糕点,所以小编特意精选了五家台湾经典老字号的糕点品牌and它们当家网红糕点做了一个走心评测,接下来就让小编分享一下这些糕点的试吃心得吧!
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毛老爹
测评产品:芋头酥
内馅:糯米芋头馅
甜度:★★★☆☆
颜值:★★★★☆
油腻度:★★☆☆☆
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说起芋头酥,那绝对非毛老爹家的莫属了,小编刚拿到手上时真的被它的颜值惊艳到了,一小盒里面有6颗,每一枚都像是一朵缓缓绽放的紫玫瑰,清新又淡雅。
轻轻咬上一口,酥酥的外皮搭配着软糯的芋头馅,最里面的是糯米团,口感层次丰富,而且不是特别甜腻,没有添加任何香精色素,闻起来还带着淡淡的清香。
—❷—
美珍香
测评产品:蛋黄酥
内馅:豆沙蛋黄馅
甜度:★★★★☆
颜值:★★☆☆☆
油腻度:★★★★☆
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美珍香可是拥有半个世纪历史的老师傅台湾品牌了,它家的蛋黄酥绝对能称得上是一绝了,外盒包装很朴实,一看就很有年头了,一盒里面有十个,都是独立包装,外皮烤的焦酥嫩黄,看这样就很有食欲。
拿出来一只放在手里,小编发现它家的蛋黄酥个头还是很大的,皮特别酥薄,一不小心就会碰掉,切开一看满满红豆沙包裹着一整颗蛋黄,豆沙的香气非常浓郁,跟蛋黄搭配起来非常和谐。
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宝泉
测评产品:小月饼
内馅:白凤沙馅
甜度:★★★☆☆
颜值:★★★★☆
油腻度:★★★☆☆
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据说来到台湾如果不吃宝泉小月饼,就相当于没来过台湾,所以小编特意拜托朋友捎了两盒回来,外包装设计得非常有少女心,他家的小月饼比一般的月饼要小一号,更适合女孩子吃。
咬上一口,小编发现这个馅料非常特别,是白凤沙豆做成沙,吃起来香香软软,绵密又细致,而外层的雪花皮经过了长时间的揉制,层次丰富,入口即化。
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阿明师
测评产品:太阳饼
内馅:麦芽糖馅
甜度:★★★★★
颜值:★★☆☆☆
油腻度:★★★☆☆
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太阳饼也是台湾的特色糕点之一,我选择的是阿明师老店的太阳饼,都是纯手工制作而成,包装看起来很简单,一看就是老字号品牌,一打开是满满的太阳饼,看起来特别实惠。
因为太阳饼独特的馅料,所以小编的朋友建议在吃之前先喝一口茶清嘴再品尝,外面是一层层的酥皮,但是入口即化,层层酥香,里面的馅料则是麦芽糖,均匀的布在每一口上,香气诱人可口。
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丝酥入叩
测评产品:凤梨酥
内馅:山药凤梨馅
甜度:★★★★☆
颜值:★★★★☆
油腻度:★★★★☆
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台湾凤梨酥的品牌众多,但是小编最爱的还是丝酥入叩家的凤梨酥,外包装特别有中国风的设计色彩,而且内馅用山药取代了奶油,要更加健康美味,是一般品牌都不能替代的。
他家的凤梨酥打开之后就能闻到一股浓郁奶香味,是采用的奶香酥皮,更有特点,搭配酸酸甜甜的果肉内馅,味道让人惊艳,而且一咬下去满满的都是果肉,吃起来特别满足。